Пароконвектомат ПищТех PR-DIW-06

Пароконвектомат электрический ПищТех PR-DIW-06 инжекторного типа с цифровым управлением серии ПДИ предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий.

Особенности:

• Автоматическая мойка камеры (3 режима мойки: полоскание, короткий, длинный)
• Цифровое управление
• Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400
• Сохранение до 100 собственных программ приготовления, до 4-х шагов приготовления в каждой программе (без шага предварительного нагрева)
• Регулируемая электронная заслонка отвода влаги из жарочной камеры
• Пять регулируемых скоростей вентилятора
• Двойное стекло двери
• Цифровой таймер
• Цифровой контроль температуры
• Регулировка подачи пара
• Механический замок двери

Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры).

Дополнительные характеристики:

• Автоматическая мойка: Да
• Количество противней (уровней): 6
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температура макс: 270°C
• Температура мин: 45°C
• Температурный щуп: есть
• Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400
• Тип подачи пара: инжектор
• Гарантийный срок: 12 мес

Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром).

Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.