info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD

Артикул: C6474
11 уровней GN1/1, 99 программ, 10 уровней пароувлажнения, температура 50-270С, 3 вентилятор с реверсом
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
932x926x1144mm
Количество уровней
11
Мощность, кВатт
16 кВатт
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
134,8
Вес (брутто)
150кг
208 888 руб. за 1 шт
Под заказ
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

TECNOEKA EKF 1111 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Идеален для ресторанов и точек общественного питания крупных размеров. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: жаркое, запеченная рыба, буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья, а также подрумяненные в печи овощи и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 1111 E UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает электромеханическая панель управления, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на 4 этапа.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • прямой впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • регулируемые петли дверцы;
  • электромеханическая панель управления;
  • температура: 50-270 °С;
  • 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
  • подводка для подключения ручной + автоматической мойки
  • система принудительного охлаждения внутренних компонентов
  • сертификация IPX3 и CB;
  • разъем для термокерна (термокерн - опция).

Режимы работы

:
  • Режим конвекции (от 50 до 270 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Технические характеристики:

Диапазон температур 50 - 270ºС
Вместимость 11 листов 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт 16
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 932х926х1144
Вес, кг 134,8
Примечание 3 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Габаритный чертеж:

TECNOEKA EKF 1111 E UD габаритные размеры вид спереди
TECNOEKA EKF 1111 E UD габаритные размеры вид сбоку
TECNOEKA EKF 1111 E UD габаритные размеры вид сзади


Сопутствующие товары:
Гастроемкость GN 1/1-100
Гастроемкость GN 1/1-150
Гастроемкость GN 1/1-20
Гастроемкость GN 1/1-200
Гастроемкость GN 1/1-40
Гастроемкость GN 1/1-65
Подставка ITERMA 430 сп 200-792/870/700-01 ITFORNO/TECNOEKA
Система моющая TECNOEKA для пароконвектомата KWT/A
Термокерн TECNOEKA EKSC

Сравнительные характеристики моделей пароконвектоматов TECNOEKA EKF 523 E UD, EKF 711 E UD, EKF 1111 E UD

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние у
направляющих, мм
Режим
температур,°С
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 E UD 610x729x660 220 3,2 Электромеханическое 5 x 354х325мм 80 50...270
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 E UD 932х926х824 380 8,4 Электромеханическое 7 x GN1/1 68 50...270
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD 932x926x1144 380 16 Электромеханическое 11 x GN1/1 68 50...270
Похожие товары
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS202GCG2 269705 газELECTROLUX
Артикул: 81802
20 GN 2/1 LW, ГАЗ
1 719 723 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102 PLUS B129100.01.202RATIONAL
Артикул: 99381
1069x971x1042, 10хGN2/1; 380В; 36,7кВт, бойлер, панель управления электромеханическая
1 248 180 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RUNOX
Артикул: 46852
5 GN 1/1, 67 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%), панель MASTER.Touch ONE
149 354 руб. за 1 шт
Есть, много
-+
Артикул: C6468
7 уровней GN 1/1, 5 уровней пароувлажнения, температура 100-275С, 2 вентилятора с реверсом, охлаждаемая дверца
109 765 руб. за 1 шт
Есть, много
-+