Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 E UD

TECNOEKA EKF 1111 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Идеален для ресторанов и точек общественного питания крупных размеров. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: жаркое, запеченная рыба, буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья, а также подрумяненные в печи овощи и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304
• прямой впрыск пара
• охлаждаемая дверца
• регулируемые петли дверцы
• электромеханическая панель управления
• температура: 50-270 °С
• 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева
• подводка для подключения ручной + автоматической мойки
• система принудительного охлаждения внутренних компонентов
• сертификация IPX3 и CB
• разъем для термокерна (термокерн - опция)

Режимы работы:

• Режим конвекции (от 50 до 270 °С)
• Режим парообразования (до 100 °С)
• Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Дополнительные характеристики:

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Габаритный чертеж:

Сравнительные характеристики моделей пароконвектоматов TECNOEKA EKF 523 E UD, EKF 711 E UD, EKF 1111 E UD