info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD

Артикул: C6468
7 уровней GN 1/1, 5 уровней пароувлажнения, температура 100-275С, 2 вентилятора с реверсом, охлаждаемая дверца
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
932x926x824mm
Количество уровней
7
Мощность, кВатт
8,4 кВатт
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
96,4
Вес (брутто)
110кг
109 765 руб. за 1 шт
Есть, много
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет
TECNOEKA EKF 711 UD — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.

Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA EKF 711 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • простая в использовании механическая панель управления;
  • регулируемые петли на дверце;
  • охлаждаемая дверца;
  • сертификация IPX3 и CB;
  • прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
  • 2 вентилятора с реверсом.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

Технические характеристики:

Диапазон температур 100º - 275ºС
Вместимость 7 листов к 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт 8,4
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 932х926х824
Вес, кг 96,4
Примечание 2 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Габаритный чертеж:

TECNOEKA EKF 711 UD габаритные размеры вид спереди
TECNOEKA EKF 711 UD габаритные размеры вид сбоку
TECNOEKA EKF 711 UD габаритные размеры вид сзади
Сопутствующие товары:
Гастроемкость GN 1/1-100
Гастроемкость GN 1/1-150
Гастроемкость GN 1/1-20
Гастроемкость GN 1/1-200
Гастроемкость GN 1/1-40
Гастроемкость GN 1/1-65
Подставка ITERMA 430 сп 200-792/870/700-01 ITFORNO/TECNOEKA

Сравнительные характеристики моделей пароконвектоматов TECNOEKA EKF 523 UD, EKF 711 UD, EKF 1111 UD, 411 ALUD

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние
направляющих, мм
Режим
температур,°С
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD 610x729x660 220 3,2 Механическое 5 x GN2/3 80 50...270
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD 932х926х824 380 8,4 Механическое 7 x GN1/1 68 100...275
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 UD 932x926x1144 380 16 Механическое 11 x GN1/1 68 100...275
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 ALUD 784x770x637 380 6,4 Механическое 4 x GN1/1 73 100...260
Похожие товары
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 B628100.01RATIONAL
Артикул: 77895
6хGN2/1, расстояние между уровнями 68мм, 3 ступени подачи пара, функция самотестирования
1 200 468 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPRUNOX
Артикул: A4326
5 GN1/1, 67 мм между уровнями, инжекторное увлажнение (шаг 10%), панель MASTER.Touch PLUS
258 360 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1LUNOX
Артикул: B6120
Oткрытие слева-направо, 3 GN 1/1, 67 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%), панель MASTER.Touch ONE
176 625 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат RETIGO B1221B VISION IIRETIGO
Артикул: B4891
автомойка эл., бойлер, 12 уровней GN2/1, 1105 x 952 x 1353, 37,1кВт
918 342 руб. за 1 шт
Предоплата
-+