info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ B129300.30.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ B129300.30.202
RATIONAL
  • Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ B129300.30.202
  • Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 102G PLUS газ B129300.30.202
Артикул: 99382
1069x971x1042, 10хGN2/1; 220В; 0,6кВт, бойлерный, мойка автоматическая
Основные характеристики
Производитель
Страна
Германия
Габариты (нетто)
1069x971x1042mm
Количество уровней
10
Мощность, кВатт
0.6
Напряжение
220 Вольт
Вес (брутто)
198кг
1 681 939 руб. за 1 шт
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет
Пароконвектомат CombiMaster Plus 102 G (B129300.30.202). 

Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп) с одной точкой измерения. 

Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Модель пароконвектомата CM 102G PLUS имеет 50 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Особенности:
  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности)
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения).

Установка:
  • Труба подачи воды - R 3/4“ 
  • Сливная труба - DN 50 
  • Давление воды - 150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа.

Техническая характеристика: 
  • Тип емкостей: 10х2/1 GN
  • Производительность: 150-300 порций/день.
  • Напряжение: 220V.
  • Потребление мощности: 0,6 кВт.

Сравнительные характеристики моделей линейки CombiMaster® Plus.

Сравнение моделейXS Тип 6 ⅔Тип 61*Тип 101*Тип 62Тип 102Тип 201Тип 202
Электрические и газовые
Ёмкость6 x 2/3 GN6 x 1/1 GN10 x 1/1 GN6 x 2/1 GN10 x 2/1 GN20 x 1/1 GN20 x 2/1 GN
Количество порций в день20-8030-10080-15060-160150-300150-300300-500
Продольная загрузка1/2, 2/3, 1/3,
2/8 GN
1/1, 1/2, 2/3, 1/3,
2/8 GN
1/1, 1/2, 2/3, 1/3,
2/8 GN
2/1, 1/1 GN2/1, 1/1 GN1/1, 1/2, 2/3, 1/3,
2/8 GN
2/1, 1/1 GN
Ширина655 мм847 мм847 мм1069 мм1069 мм879 мм1084 мм
Глубина555 мм776 мм776 мм976 мм976 мм791 мм996 мм
Высота567 мм782 мм1042 мм782 мм1042 мм1782 мм1782 мм
Труба подачи водыR 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“
Сливная трубаDN 40DN 50DN 50DN 50DN 50DN 50DN 50
Давление воды150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
150–600 кПa или
0,15–0,6 кПa
150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
150-600 кПa или
0,15-0,6 МПа
Мойка CombiMaster® Plusавтоматическиавтоматическиавтоматическиавтоматическиавтоматическиавтоматическиавтоматически
Мойка CombiMaster®полуавтоматическиполуавтоматически
Электро
Вес CombiMaster® Plus62 кг103 кг132 кг147 кг182 кг254 кг334 кг
Вес CombiMaster®99 кг128 кг
Потребляемая мощность5,7 кВт11 кВт18,6 кВт22,3 кВт36,7 кВт37 кВт65,5 кВт
Предохранитель3 x 10 A3 x 16 A3 x 32 A3 x 32 A3 x 63 A3 x 63 A3 x 100 A
Напряжение3 NAC 400 V3 NAC 400 V3 NAC 400 V3 NAC 400 V3 NAC 400 V3 NAC 400 V3 NAC 400 V
Мощность в режиме
"Сухой жар»"
5,4 кВт10,3 кВт18 кВт21,8 кВт36 кВт36 кВт64,2 кВт
Мощность в режиме
"Пар"
5,4 кВт9 кВт18 кВт18 кВт36 кВт36 кВт54 кВт
Газ
Вес114 кг143 кг160 кг196 кг284 кг354 кг
Высота, вкл. устройство
отвода выхлопных газов
1012 мм1272 мм1087 мм1347 мм2087 мм2087 мм
Потребляемая мощность0,3 кВт0,39 кВт0,4 кВт0,6 кВт0,7 кВт1,1 кВт
Предохранитель1 x 16 A1 x 16 A1 x 16 A1 x 16 A1 x 16 A1 x 16 A
Напряжение1 NAC 230 В1 NAC 230 В1 NAC 230 В1 NAC 230 В1 NAC 230 В1 NAC 230 В
Подача/подключение газаR 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“R 3/4“
Природный или сжиженный газ
Макс. номин. тепловая нагрузка13 кВт/13 кВт22 кВт/22 кВт28 кВт/28 кВт45 кВт/45 кВт44 кВт/44 кВт90 кВт/90 кВт
Мощность в режиме
"Сухой жар"
13 кВт/13 кВт22 кВт/22 кВт28 кВт/28 кВт45 кВт/45 кВт44 кВт/44 кВт90 кВт/90 кВт
Мощность в режиме
"Пар"
12 кВт/12 кВт20 кВт/20 кВт21 кВт/21 кВт40 кВт/40 кВт38 кВт/38 кВт51 кВт/51 кВт
Похожие товары
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 62G PLUS газRATIONAL
Артикул: 99393
Бойлерный. Мойка ручная. Высота между направляющими 65мм. Душ - нет (опция). 1069x971x782, 6хGN2/1
1 257 600 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GCG1 269500 газELECTROLUX
Артикул: 84253
895x845x830, 6 GN1/1, Air-o-convect, инжекторный, ГАЗ
545 145 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Пароконвектомат RETIGO B2011B VISION IIRETIGO
Артикул: B4846
авт. мойка, эл., бойлер, 21 уровней GN1/1, 948 x 834 x 1858, 37,1кВт
1 364 163 руб. за 1 шт
Есть, мало
-+
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101GTG1 267702 газELECTROLUX
Артикул: 9524
10 GN 1/1 LW
966 709 руб. за 1 шт
Предоплата
-+