Дымогенератор - коптильня RETIGO VISION SMOKER
- Максимальная температура - 200 °C
- Увлажнение - да
- Вес - 2 кг
- Размеры генератора (шир. x выс. x дл.) - 172,5x65x354 мм
- Размеры упаковки (шир. x выс. x дл.) - 480x190x120 мм
- Общая потребляемая мощность - 300 Вт
- Питание - 1 x 200 В – 230 В AC 50 – 60 Гц
- Топливо - древесная щепа фракции 1 см – 4 см
Двойной нагрев
С помощью этой системы копчение производится понемногу и долго, без пережигания древесной щепки. Время холодного копчения может достигать 3-х часов без замены древесины.
Регулирование интенсивности дыма
Интенсивность дыма программируется на 3 ступенях.
- 1 ступень – для медленного холодного копчения до трех часов с генерацией дыма без пережигания
- 2 ступень – для среднего копчения при температуре от 70 °С до 130 °С до двух часов
- 3 ступень для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут.
Турбо старт
Быстрое выделение дыма при копчении аля-карт. Обильный дым в течение 2 минут благодаря контролируемой производительности сжигания.
Управление при помощи процессора
Микропроцессорное управление сжигания древесины обеспечивает быстрое создание дыма, а последующее замедление сжигания предотвращает пережигание древесины и возникновение горечи.
Температурный режим
Коптильню можно использовать при температуре от 20 °С до 200 °С
Атоматическое отключение
Благодаря этой функции коптильня обеспечивает отличные результаты, даже если Вы отсутствуете в кухне. Коптильня сама переходит в режим остановки после завершения конкретного процесса. Используется при ночном копчении.
Сенсорная панель
Сенсорное управление способствует легкому обслуживанию и поддержанию гигиены в кухне.
Совместимость
Совместимость со всеми пароконвектоматами Retigo.
Автоматическая промывка
Благодаря специальному уплотнению электроники, коптильню можно мыть при автоматической промывке непосредственно в пароконвектомате Retigo.
Аналоги:Дымогенератор - коптильня ITERMA SMOKER X1 |
Дымогенератор - коптильня ANGELO PO FX61-101 FMSX |
Дымогенератор - коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008 |
Дымогенератор - коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008 |
Пароконвектомат RETIGO O623IC |
Пароконвектомат RETIGO O611IC |
Пароконвектомат RETIGO O611BC |
Пароконвектомат RETIGO B623I |
Пароконвектомат RETIGO O1011IC |
Пароконвектомат RETIGO B611I |
Пароконвектомат RETIGO B611B |
Пароконвектомат RETIGO O1011BC |
Пароконвектомат RETIGO O1011IC со структурой 600X400 |
Пароконвектомат RETIGO B611B демо |
Пароконвектомат RETIGO B1011I |
Пароконвектомат RETIGO B1011B |
Пароконвектомат RETIGO O1221IC |
Пароконвектомат RETIGO O1221BC |
Пароконвектомат RETIGO O2011IC |
Пароконвектомат RETIGO B1221I |
Пароконвектомат RETIGO O2011BC |
Пароконвектомат RETIGO B1221B |
Пароконвектомат RETIGO B2011I |
Пароконвектомат RETIGO B2011B |
Пароконвектомат RETIGO O2021BC |
Пароконвектомат RETIGO B2021I |
Пароконвектомат RETIGO B2021B |