Печь для пиццы CEKY на дровах SFERA F10IW
Основные характеристики
Печи «Сфера» созданы по образцу старинных форм, с их классической куполообразной отделкой.
Наружная оболочка изготовлена из огнеупорных материалов, что обеспечивает максимальное термическое сопротивление и отличную изоляцию. Совершенная внешняя форма создается вручную на месте, что придает драгоценность жемчужине архитектуры и функциональности. Подставка и основание выполнены из металла.
Стандартная комплектация:
- подставка из черного металла
- термометр
- дверца из черного металла
- дымоотводная труба (внутренний диаметр трубы 20 см)
Внутренний диаметр 1200 мм, на 4 пиццы диаметром 300 мм.
Купол печи полностью изготовлен из шамотного камня, топочная камера с высоким содержанием алюминия обрамлена огнеупорным покрытием, устойчивым к высоким температурам (до 1200°C). Высокое содержание алюминия позволяет удерживать тепло продолжительное время: когда печь выключена вечером, она остается теплой весь следующий день. Кирпич также обладает достаточной огнеупорностью, что дает возможность продлить срок эксплуатации печи вдвое.
