Печь для пиццы Morello Forni L100 STANDARD

Дровяная печь Morello Forni L100 STANDARD устанавливается непосредственно в зале, поставляется в собранном виде на стенде, с дверцей и аналоговым термометром. Печь топится дровами, данная модель не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, невосприимчивого к сажеобразованию.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
• Рабочая температура: 350–400 °C
• Время выпечки: 2–3 мин
• Производительность: 60 пицц/час
• Вместимость по пицце (d=30 см): 4 шт
• Диаметр пекарной камеры: 750 мм
• Потребление воздуха: 165 м³/час

Варианты исполнения:

Функции:

• Возможность установки газовой горелки как опционального набора
• Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Ручная заслонка, аналоговый термометр
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение)

Конфигурация:

• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Ручная заслонка
• Аналоговый термометр
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение)
• Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах
• Все печи L кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу