Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
Печь серии"LP" снабжена ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Решетка улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, потому что пепел от горящего дерева падает в ящик, делая легкой, надежной и гигиеничной чистку жарочной поверхности. Кроме того, печи серии"LP" можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в ней предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок. Печь снабжена аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм
- Рабочая температура: 350 - 400 C
- Время выпечки: 2 - 3 мин
- Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
- Производительность: 60 пицц/час
- Вместимость по пицце (d=30 см): 4 шт
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Потребление воздуха: 165 м3/час
- Купольный дизайн с мозаикой
Варианты исполнения:
Функции:
- Возможность установки газовой горелки как опционального набора.
- Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.
- Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
- Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
Конфигурация:
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры.
- Ручная заслонка.
- Аналоговый термометр.
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника.
- Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение).
- Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах.
- Все печи LP кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.
Этот товар Аналог для:Печь для пиццы на дровах AS TERM D100K MOSAIC |
Печь для пиццы CEKY на дровах GRANVOLTA F10GW купольная MOSAIC |
Сопутствующие товары:Гидрофильтр MORELLO FORNI IDRO 200.400.6P |
Гидрофильтр MORELLO FORNI JUNIOR 200 |
Гидрофильтр MORELLO FORNI JUNIOR 250 |
Запчасти и комплектующие:Термометр MORELLO FORNI для L/LP 500ГР, 450ММ |