Печь для пиццы Morello Forni LP100 STANDARD

Печь для пиццы MORELLO FORNI LP100 STANDARD серии"LP" снабжена ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон.

Свечи серии"LP" можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в ней предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок. Печь снабжена аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм
• Рабочая температура: 350 - 400 C
• Время выпечки: 2 - 3 мин
• Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
• Производительность: 60 пицц/час
• Вместимость по пицце (d=30 см): 4 шт
• Диаметр пекарной камеры: 750 мм
• Потребление воздуха: 165 м ³ /час

Функции:

• Возможность установки газовой горелки
• Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд
• Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени
• Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение
• Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи

Конфигурация:

• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Ручная заслонка
• Аналоговый термометр
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение)
• Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах
• Все печи LP кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу

Варианты исполнения: