Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная MRE130

Печь для пиццы Morello Forni MRE 130 - дровяная печь со вспомогательной электрической системой обогрева и вращающейся платформой.

MRE являются частью семейства печей с вращением жарочной поверхности, моторизованная поверхность с возможностью менять скорость и направление вращения позволяет более быстро и равномерно выпекать изделия.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм
• Производительность: 170 пицц/час
• Вместимость по пицце (d=30 см): 10 шт
• Потребление воздуха: 173 м³/час

ТЭНы, расположенные под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивает термостабильность печи для более быстрого и равномерного выпекания.

Металлический защитный разделитель отделяет вращающуюся жарочную поверхность от зоны сжигания дров, к которой можно получить доступ через дополнительное окошко слева от основного загрузочного окна (справа по запросу).

Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.

Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Особенности:

• Нагревательные элементы (ТЭНы), разработанные Morello Forni и просты в обслуживании.
• Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
• Ящик для сбора золы и остатков продуктов.
• Полка для дров со съёмными панелями.
• Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала
• Печи поставляются в собранном виде и готовы к работе после установки, тип электрические характеристики уточняются при покупке печи.
• Представлены в трех размерах