Печь для пиццы MORELLO FORNI PAX 100
Разборная, на 5 пицц по 30 см, 60 пицц в час, диаметр пекарной камеры 100 см, газ
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
1200x1200x650 мм
Мощность, кВатт
0.4
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
700кг
Вес (брутто)
950 кг
Печь для пиццы Morello Forni PAX 110 оборудованы атмосферными газовыми горелками, разработанные Morello Forni и просты в обслуживании.
Диаметр пекарной камеры: 1000 мм
В газовом варианте, автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором. Большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.
Функции:
- Печи серии PAX предназначены для сборки на месте; сборный комплект изготовлен из монолитного металлического купола и основанием со встроенной огнеупорной плитой.
- Дровяное или газовое подключение, вариант с горелкой «Пламя» или типа «Лента».
- Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
Технологии:
- Горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем (газовый вариант)
- Панель управления “IntelTouch System” (газовый вариант)
- Ручная заслонка
- Аналоговый термометр в дровяных печах
- Поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества
Валик с шипами для прокалывания теста ITPIZZA AC-BSM |
Гидрофильтр MORELLO FORNI IDRO 200.400.6P |
Гидрофильтр MORELLO FORNI JUNIOR 200 |
Гидрофильтр MORELLO FORNI JUNIOR 250 |
Ковшик мерный для соуса ITPIZZA AC-MS90 |
Лопата для загрузки и выгрузки пиццы ITPIZZA R-37R |
Лоток пластиковый для тестовых заготовок с крышкой ITPIZZA CASS 6040 07 |
Поднос деревянный для пиццы ITPIZZA VB 40 |
Подставка MORELLO FORNI для печи PAX100 |
Подставка для поленьев MORELLO FORNI AND40 |
Пресс для пиццы MORELLO FORNI PZL35 |
Разделитель MORELLO FORNI AND90 |
Совок для уборки золы ITPIZZA AC-PL |
Тележка SASA 3925 400Х600 16 разборная |
Щетка для чистки печи ITPIZZA AC-SP/120 |
Ящик для дров MORELLO FORNI для печи PAX 100 |
Похожие товары
Производительность за 1 загрузку 3 пиццы, диаметр 400 мм+ 4 пиццы диаметр 310 мм. Пилотный розжиг. Газ-контроль всех горелок. Газовые термостаты 2 шт. Материал пода рабочей камеры - сталь
365 600
руб. за 1 шт
Разборная, на 6 пицц по 30 см, 75 пицц в час, диаметр пекарной камеры 110 см, газ
911 657
руб. за 1 шт
Внутренние габариты камеры 800х1200х100мм, подставка в комплекте
1 741 635
руб. за 1 шт
На 4 пиццы по 30 см, 45 пицц в час, газовая горелка и подставка в комплект не входят, газ
795 604
руб. за 1 шт