Каталог товаров

Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная FGR110 STANDARD

Артикул: 99637
Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная FGR110 STANDARD
MORELLO FORNI
    Артикул: 99637
    Вместимость 7 пицц Ø 30 см, производительность 120 пицц в час, газ
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Италия
    Габариты (нетто)
    1650x1650x1940 мм
    Мощность, кВатт
    15
    Вес, кг
    1400
    Вес (брутто)
    1540 кг

    ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI FGR110 газовая ротационная предназначена для производства пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару.

    • Система нагрева с двумя автономными горелками, на дне и на своде, представляя собой ротационную версию печей серии"FG".
    • Система вращения каменного пода укомплектована очень мощным моторедуктором, снабженным инвертором.
    • Благодаря мощному эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся дном, печь характеризуется отличными показателями качества и количества выпечки.
    • Система чистки спроектирована так, чтобы позволить сбор мелких частей подгоревший ингредиентов, которые падают между вращающейся поверхностью и жарочным шкафам, собираясь в бункере, расположенном под печью.
    • Доступ к бункеру возможен спереди и сзади печи, легко достается во время чистки печи.
    • Эффективная система внутренней подсветки.
    • Система нагрева жарочной поверхности позволяет готовить пиццы на противне или прямо на каменной поверхности, программируя температуру нагрева.
    • Горелка свода, благодаря двойному контролю интенсивности пламени и температуры свода, делает возможными различные виды готовки.
    • Благодаря отличному горению газа эти печи имеют высокую эффективность и производительности в сочетании с безопасными для здоровья условиями приготовления пищевых продуктов.
    • Печи FGR производятся в трех форматах, с диаметром вращающегося дна 110, 130, 150 см.

    Варианты исполнения:

    Morello Forni вариант купола STD
    Morello Forni вариант купола CB
    Morello Forni вариант купола CM
    Morello Forni вариант купола CB-V
    Morello Forni вариант купола CM-V
    Вместимость7 пицц Ø 30 см
    Производительность пицц, шт/час120
    Мощность газовая, кВт15
    Габариты, мм1650x1650x1940
    Вес, кг1400
    Сопутствующие товары:
    Валик с шипами для прокалывания теста ITPIZZA AC-BSM
    Ковшик мерный для соуса ITPIZZA AC-MS90
    Лопата для загрузки и выгрузки пиццы ITPIZZA R-37R
    Лопатка прямоугольная для теста ITPIZZA AC-STP22
    Лопатка треугольная для раздачи пиццы ITPIZZA AC-STP10
    Лоток пластиковый для тестовых заготовок с крышкой ITPIZZA CASS 6040 07
    Набор инвентаря для производства пиццы ITPIZZA 0112
    Нож для пиццы ITPIZZA AC-RO2
    Поднос деревянный для пиццы ITPIZZA VB 40
    Скребок металлический для разделки теста ITPIZZA AC-TPM
    Скребок пластиковый для разделки теста ITPIZZA AC-TP
    Сумка для разноса пиццы ITPIZZA BTR 4020
    Похожие товары
    Печь для пиццы MORELLO FORNI PAX 100MORELLO FORNI
    Артикул: 51858
    Разборная, на 5 пицц по 30 см, 60 пицц в час, диаметр пекарной камеры 100 см, газ
    847 254 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь для пиццы MORELLO FORNI PAX 130MORELLO FORNI
    Артикул: 79277
    Разборная, на 9 пицц по 30 см, 110 пицц в час, газовая горелка и подставка в комплект не входят, газ
    1 096 873 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь для пиццы газовая Grill Master УГП/1 (13057)ГРИЛЬ-МАСТЕР
    Артикул: н0000112725
    Вместимость 2 пиццы. 1-подовая горелка; 1 горелка свода печи. Газ-контроль. Термометр контроля температуры. Стеклянная дверь. Материал пода - натуральный гранитный камень. Материал свода печи - шамотный камень
    149 810 руб. за 1 шт
    Под заказ
    -+
    Печь для пиццы MORELLO FORNI MIX130 STANDARDMORELLO FORNI
    Артикул: A3239
    На 8 пицц по 30 см, 130 пицц в час, газовая горелка, ящик для золы, подставка в комплекте, газ
    1 813 833 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+