info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Шкаф пекарский WIESHEU B4 EM COMFORT

Шкаф пекарский WIESHEU B4 EM COMFORT
WIESHEU
    Артикул: 43921
    2 скорости вентилятора; 4-5 листов x 600X400; ручная панель управления
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x825x745mm
    Количество уровней
    4 / 5
    Мощность, кВатт
    8.4
    Напряжение
    380 Вольт
    Вес (брутто)
    107кг
    481 803 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    • Вместимость: 4/5 противней 600х400 мм 
    • Расстояние между противнями: 100/80 мм 
    • Производительность по булочкам: 80/100
    • Ручной режим управления 
    • Бесступенчатая настройка температуры 30 - 250 °C 
    • Кнопка пароувлажнения 
    • Настройка таймера 0 - 60 мин 
    • 2 уровня скорости вентилятора 
    • Кнопка открытия клапана сброса пара 
    • Реверсивный вентилятор 

    Возможна настройка на непрерывный режим работы 

    Шкаф пекарский , производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B4 EM , предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

    Модель EUROMAT B4 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304 . Камера рассчитана на использование 4-5 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 4-5 уровней загрузки . Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20,8 кВт , можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность , а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

    Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT B4 EM также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

    Дверь печи имеет термостойкое стекло , которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

    Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С . Габаритные размеры (мм): 930 (ширина), 825 (глубина), 745 (высота). Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц .

    Аппарат имеет панель управления Comfort с 32 программами на 20 шагов каждая и возможностью программирования автозапуска. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры . Конвектомат имеет настольное исполнение , но зачастую устанавливается в комплекте с расстоечным шкафом на специальной металлической подставке, создавая, таким образом, целую систему для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.


    Запчасти и комплектующие:
    Замок двери WIESHEU для B8M 2500-402-042
    Ручка WIESHEU 2500-402-042
    Термостат WIESHEU аварийный 100627
    Похожие товары
    Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CLUNOX
    Артикул: C7955
    Управляется от пароконвектомата, макс. темп. 180 градусов, вместимость 7GN 1/1, петли справа
    177 706 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь ротационная SOTTORIVA QUASAR TOP 40X60 програм.кондитSOTTORIVA
    Артикул: 86573
    Уровней 15, 18, 1000x1420x2340, FULL AUTOMATIC + 30 программ, вент 2 скор
    1 721 530 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-EMRVUNOX
    Артикул: C1381
    Панель MASTER, 4 листа 600х400мм, с пароувлажнением, 2 скорости вентилятора, подключение к воде, открытие справа налево
    177 248 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-EPLUNOX
    Артикул: B2899
    Открытие: слева направо, 6 листов, 80 мм между уровнями. Инжекторное увлажнение (шаг 10%). Панель MASTER.Touch PLUS.
    314 680 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+