info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф пекарский WIESHEU B8 EM COMFORT

Шкаф пекарский WIESHEU B8 EM COMFORT
WIESHEU
  • Шкаф пекарский WIESHEU B8 EM COMFORT
  • Шкаф пекарский WIESHEU B8 EM COMFORT
Артикул: 43922
2 скорости вентилятора; 8 уровней 600X400
Основные характеристики
Производитель
Страна
Германия
Габариты (нетто)
930x815x1145mm
Количество уровней
8
Мощность, кВатт
12.6
Напряжение
380 Вольт
Вес (брутто)
185кг
592 056 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Шкаф пекарский , производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B8 EM , предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

Модель EUROMAT B8 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304 . Камера рассчитана на использование 8 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 8 уровней загрузки . Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20,8 кВт , можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность , а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT B8 EM также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло , которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С . Габаритные размеры (мм): 930 (ширина), 815 (глубина), 1145 (высота). Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц .

Аппарат имеет панель управления Comfort с 32 программами на 20 шагов каждая и возможностью программирования автозапуска. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры . Конвектомат имеет настольное исполнение , но зачастую устанавливается в комплекте с расстоечным шкафом на специальной металлической подставке, создавая, таким образом, целую систему для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.


Запчасти и комплектующие:
Замок двери WIESHEU 31294
Замок двери WIESHEU для B8M 2500-402-042
Ремкомплект замка WIESHEU 2500-402-047
Ручка WIESHEU 2500-402-042
Таймер WIESHEU для B8M 78012
Похожие товары
Печь ротационная MIWE ROLL-IN RI 1.0608-TL E+ 3.0 ELEKTRO FP CONTROLMIWE
Артикул: 54554
На 1 тележку 600х800ммм
3 016 163 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь конвекционная ZANOLLI PLANET 8E/MCZANOLLI
Артикул: 84480
80х125х106, мощность 12,5кВт; 8 листов 40х60, площ
523 566 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь ротационная MIWE ROLL-IN RI 1.0608-TL E+ 3.0 ELEKTRO TC CONTROLMIWE
Артикул: 74439
На 1 тележку 600х800ммм, панель управления Touch Control, зонт с пароконденсатором
3 945 794 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Печь конвекционная TECNOINOX EFP05D 961611TECNOINOX
Артикул: B1286
5 противней 600x400, температурный режим: от +50 до +275, парообразование инжекторное, 99 программ приготовления
228 422 руб. за 1 шт
Предоплата
-+