Коптильня ISTOMA SMAK
Артикул: C8208
5 решеток 356х356мм, электромеханическая панель, 4 поворотных колеса, контейнер для щепы, жиросборник
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
420x480x1250 мм
Мощность, кВатт
1.6
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
40
Вес (брутто)
58 кг
Коптильня ISTOMA SMAK
предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, овощей, сыра и других продуктов.
Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине.
Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
ISTOMA SMAK оборудована пятью полками-решетками 345х345 мм, поддоном, съемным жиросборником, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Копчение продуктов с использованием натуральной древесной щепы
- Таймер копчения
- Электромеханическая ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ