Печь низкотемпературная ISTOMA

Печь низкотемпературная ISTOMA с функцией копчения предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Ароматизация блюд проходит как в режиме горячего копчения, так и холодного.
Печь-коптильня компактна и проста в использовании, благодаря чему ее можно устанавливать даже на небольших кухнях и в торговых залах. Дым, циркулирующий в печи, при открытии дверцы в помещение не попадает.
ISTOMA оборудована двумя полками-решетками, поддоном, съемным жиросборником, контейнером для щепы и 4 поворотных колеса.

Особенности:

• функция 3D Surround Heat - равномерное распределение тепла без принудительной конвекции
• холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
• копчение продуктов с использованием натуральной древесной щепы
• таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения)
• возможность сохранения режимов приготовления
• низкое энергопотребление

Опции:

• этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными печами (кроме ISTOMA MINI) и тепловым шкафом)

Дополнительные характеристики: