Шкаф тепловой ISTOMA HOLD
Артикул: C8205
Макс. загрузка 45 кг, 2 полки-решетки, поддон, жиросборник, 4 поворотных колеса, функция 3D Surround Heat
Основные характеристики
Производитель
Страна
Россия
Габариты (нетто)
660x800x830 мм
Мощность, кВатт
1.7
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
70
Вес (брутто)
99 кг
Тепловой шкаф ISTOMA HOLD предназначен для хранения продуктов. Температура хранения от +30С до +90С.
Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применения пароувлажнения.
ISTOMA HOLD оборудована двумя полками-решетками, поддоном, съемным жиросборником и 4 поворотных колеса.
Особенности:
- функция 3D Surround Heat - равномерное распределение тепла без принудительной конвекции
- низкое энергопотребление
Опции:
- этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными печами (кроме ISTOMA MINI))
Дополнительные характеристики:
| Габариты внутренней камеры, мм | 560х660х520 |
| Вместимость | 10 х GN 2/1 с шагом 40 мм |
| Панель управления | электромеханическая |
| Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD |
| Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR |
| Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CRM |
| Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CLM |
| Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR |
| Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPR |
| Подставка под печи и шкаф ISTOMA LTO-190BS |
