Плита индукционная INDOKOR IN3500-4L

Индукционная плита INDOKOR IN3500-4L предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена электронной панелью управления с цифровым дисплеем с сенсорным управлением. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики Schott Ceran.

Дополнительные характеристики:

• Корпус из нержавеющей стали
• 10 уровней регулировки мощности 500-3500 Вт
• 10 уровней регулировки температуры: от 60 -240 градусов С
• Электронная защита от перегрева
• Датчик наличия посуды
• Поверхность CERAN
• Диаметр посуды: от 115 до 300 мм
• Цифровой дисплей, сенсорное скролл управление
• 4 конфорки
• Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А

Основные преимущества индукционных плит:

• экономия электроэнергии, времени, физических сил;
• чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении;
• скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам)

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!