Плита индукционная INDOKOR IN3500S

Индукционная плита INDOKOR IN3500 S предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена сенсорной панелью управления с LED-дисплеем, таймером на 180 мин. и съемным жировым фильтром для отделения жира и влаги от поступающего внутрь аппарата воздуха. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики Schott Ceran.

Дополнительные характеристики:

• Сенсорное управление
• Максимальная нагрузка на поверхность: 45кг
• 10 уровней мощности: 500>800>1200>1500>1800>2100>2500>2800>3100>3500
• 10 уровней температуры: 60>80>100>120>140>160>180>200>220>240
• Импульсный режим: до 1500 Вт
• Диаметр индукционной катушки: 22-23 см
• Штекер питания: есть
• Система автоматического регулирования заданной температуры
• Автоматическое отключение при снятии посуды
• Электронная защита от перегрева
• Двойная вентиляция: 4 вентилятора, расположенных на дне и на задней стенке
• КПД преобразования электрической энергии в тепловую: более 90%

Основные преимущества индукционных плит:

• экономия электроэнергии, времени, физических сил
• чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении
• скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам)

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.

Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!