Плита индукционная ПищТех PI-40-30

Плита индукционная Пищтех PI-40-30 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специальных, разработанных для индукционных плит, функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассерования).

Особенности:

• Открытый стенд со сплошной полкой для хранения посуды
• Индукционное оборудование не требует предварительного разогрева
• Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды
• Каждая рабочая зона осуществляет нагрев благодаря независимому индукционному модулю
• Каждая конфорка в нижней части имеет по два вентилятора для охлаждения
• При снятии посуды с поверхности происходит автоматическое выключение
• Корпус из нержавеющей стали

Индукционная конфорка автоматически отключается и переходит в режим ожидания через 4 часа при отсутствии действий на пульт управления. Для продолжения работы необходимо включить конфорку заново.

Дополнительные характеристики:

• Количество конфорок: 4 шт
• Мощность одной конфорки: 3 кВт
• Площадь рабочих поверхностей конфорок, 0,48±0,02 м²
• Уровни мощности: 300, 600, 900, 1200, 1500, 1800, 2200, 2600, 3000
• Уровни автоматического регулирования температуры не менее: 60°С, 80°С, 100°С, 120°С, 140°С, 160°С, 180°С, 200°С, 240°С
• Таймер: от 1 до 240 мин
• Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку при диаметре дна используемой посуды не менее 260 мм, не более: 25 кг
• Частота индукционного модуля, 20 - 30 кГц

При включении на кнопку «ON/OFF», конфорка перейдет в режим нагрева по мощности (режим по-умолчанию). На индикаторном табло высветится цифра «1200» и загорится индикатор режима «Мощность». Если посуда подходит то начнется нагрев.

При выборе режима таймер по мощности загораются индикаторы «Таймер» и «Мощность» на цифровом табло загораются цифры, две последние начинают мигать, поворачивая ручку по часовой или против часовой стрелки выберите время работы. Таймер можно настроит от 1 до 240 минут. Через некоторое время две последние цифры перестают мигать. Далее поворотом ручки устанавливается необходимый уровень мощности работы конфорки, меняется первая цифра на табло.

При выборе режима нагрев по температуре загорится индикатор «Температура» на цифровом табло будет отображаться температура. При повороте ручки регулировочной по часовой стрелки температура увеличивается , при повороте против часовой стрелки температура уменьшается. Возможные значения температуры 60ºС, 80ºС, 100ºС, 120ºС, 140ºС, 160ºС, 180ºС, 200Сº, 240ºС