Машина для льезонирования DEIGHTON WEIR ECONOROBE 300 MM

Автомат EconoRobe 300 наносит высококачественный слой теста и маринада и успешно используется для производства мясных, рыбных и овощных изделий.

Система, предлагаемая либо методом облива, либо методом погружения, может эффективно перерабатывать клейкие смеси или тесто для кляра, а легкость между производственными периодами дает производителю свободу максимизировать производительность обработки. Когда продукт выходит из резервуара, воздушный нож с переменным давлением удаляет излишки жидкого теста перед подачей на следующий этап обработки или упаковки.

Система состоит из многоскоростного конвейера, который проходит через «замешивающую тарелку» и «водопад» необходимого количества теста, чтобы полностью покрыть изделие. Это тесто рециркулирует из емкости для теста через фильтрующую корзину и обратно к водопаду с помощью центробежного насоса, который расположен под емкостью для теста. Излишки теста на изделии удаляются воздушным шабером переменного давления перед следующей обработкой или этапом упаковки.

Погружная глазировочная машина подходит для темпуры и жидкого теста высокой вязкости, когда перемешивание с помощью насоса нежелательно.

Остатки панировочной смеси отводятся из емкости с помощью дренажной системы и далее центробежным насосом снова подаются на продукт.

Дополнительные характеристики:

Сравнение моделей EconoRobe