Камера расстоечная BONGARD BFM
C охлаждением T+ 2 + 32 С, с полом, для закатной тележки, 1 дверь, 1 тележки
Основные характеристики
Производитель
Страна
Франция
Габариты (нетто)
975x1090x2400 мм
Мощность, кВатт
1.5
Напряжение
220 Вольт
Вес (брутто)
240 кг
Шкаф с округленными углами для быстрой расстойки заготовок из теста с несколькими ярусами работает с регулировкой подходящей температуры и уровня влаги. Температуры от 30 до 38 градусов регулируется благодаря наличию встроенного вентилятора, датчика тепла, влажности. Контролеры уровня влаги и температуры расположены в передней части устройства.
Возможные размеры тележек для шкафа Bongard BFA:
400х460, 400х800, 600х800, 700х900, 800х1000.
Особенности работы шкафа:
- Управление с настройкой электронного типа и постепенным нагревом
- При горячем цикле устанавливается стабильная температура
- Брожение в конце цикла автоматически блокируется. При не изменении цикла за 45 минут до конца программы, устанавливается автоматическая температура 15 оС
- Уровень влажности: минимальный 30%, максимальный 99%
- Регулировка зубчатых реек и рельс
- Стандартное количество ярусов: 24
Комплектация и обработка:
- Оболочка шкафа из оцинкованного метала. Толщина панелей 60 мм. Панели покрыты лаком и защитой PET
- Наличие пенополиуретана для инжектирования панелей (плотность 40 кг/м3)
- Противни устанавливаются на специальные рельсы (40 штук)
- Рукоятка с левой стороны
- Наличие колесиков для транспортировки и опор с передней регулировкой
- Верхняя часть шкафа со специальным герметичным агрегатом
- Выпарной аппарат потолочный с алюминиевым корпусом и лопостями, медные трубы
- Конфигурация выбирается с помощью зубчатых реек
- Диаметр соединения с водопроводом: 12 мм
- Диаметр стока воды: 32 мм
- Сеть: 230 В, 50 Гц
Похожие товары
Количество уровней 16. Управление электронное. Макс. температура нагрева 50°C
212 828
руб. за 1 шт
для 3х камер TEOREMA POLIS PW 2
273 098
руб. за 1 шт