Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D
Артикул: A0534
Количество уровней 16. Управление электронное. Макс. температура нагрева 50°C
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
866x950x1879 мм
Мощность, кВатт
2.4
Напряжение
220 Вольт
Вес, кг
100
Вес (брутто)
111 кг
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-D предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена встроенной электронной панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами XEBC-16EU и пароконвектоматами XEVC-2011.
- для вкатной тележки на 16 противней 600х400 (в комплект не входят)
- имеет самостоятельную панель управления
| Подключение | 220 В |
| Управление | электронное |
| Количество уровней | 16 |
| Размер противня, мм | 600x400 |
| Макс. температура нагрева, °C | 50 |
| Мощность, кВт | 2.4 |
| Вес, кг | 100 |
| Ширина, мм | 866 |
| Глубина, мм | 950 |
| Высота, мм | 1879 |
| Ножка UNOX PD1073A0 |
