info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L

Артикул: 36369
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм, габариты 930x950x875mm
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150кг
    308 997 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный PAVAILLER CF 68 2 APS 60х80 1дверь/2тележки (электромеханическая панель)PAVAILLER
    Артикул: 1193
    Доп.секция для CF 68 2 AP, внутренняя подсветка, стекло в двери, с охлажд., электромех. панель
    563 190 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Камера расстоечная BASSANINA PCR6080.4.2 2двери/4тележки с поломBASSANINA
    Артикул: A9553
    Регулировка темпер. Т 40С и влажности, электромехан-я панель управления, панели из краш. алюминий
    727 949 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный BASSANINA FM 4T 4060 CBASSANINA
    Артикул: B2688
    На 21 противней 400x600
    271 557 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф тепловой ITERMA вт-к-500х650х1820ИТЕРМА
    Артикул: B5489
    143 230 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+