info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150кг
    390 189 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет

    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный UNOX XL 413UNOX
    Артикул: 5855
    1 2листов 400х600, имеет собственное ручное управление
    107 263 руб. за 1 шт
    Есть, много
    -+
    Шкаф расстоечный SOTTORIVA CEL/MQ для QUASAR MINI TOP 4676SOTTORIVA
    Артикул: 96764
    на колесах, вместимость 24 листа 40х60
    249 295 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный шрт-4эшЧУВАШТОРГТЕХНИКА
    Артикул: 94867
    1300х1022х650
    44 700 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера отложенной расстойки PAVAILLER CF 68 2 CP 60X80 2ДВЕРИ/2ТЕЛЕЖКИPAVAILLER
    Артикул: 35600
    Пол 2,58м, внутренняя подсветка, стекло в двери (2 шт), с охлаждением
    1 022 563 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+