info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L

Артикул: 36369
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150кг
    383 155 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет

    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный MIWE MGT 1 дверь/2 тележки 600Х800 магнитMIWE
    Артикул: A5586
    На 2 тележки с размером листов 600х800мм, c подсветкой, упр-ние FP8, поставляется в разобранном виде
    927 580 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-CUNOX
    Артикул: 47024
    12 листов 600х400, мах температура 50 градусов
    86 189 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+
    Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-CUNOX
    Артикул: C1721
    На 8 уровней (под листы 400х600), между направляющими 70 мм, для печей XEFT-EU (кроме панели GO)
    75 280 руб. за 1 шт
    Бронь, мало
    -+
    Камера расстоечная BASSANINA PCR6080.4.2 2двери/4тележкиBASSANINA
    Артикул: 63628
    БЕЗ пола. Регулировка темпер. Т 40С и влажности, электромехан-я панель управления, панели из алюминий
    570 206 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+