info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L

Артикул: 36369
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм, габариты 930x950x875mm
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150кг
    367 075 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный ШР-690-10 (960х800х690 мм, 10 противней 600х400, 2 кВт , 220 В)Пищевые Технологии
    Артикул: н0000158243
    Внутренние размеры: 845х710х475 мм, противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1. Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 30 мин. Управление механическое
    54 351 руб. за 1 шт
    В наличии
    -+
    Шкаф расстоечный UNOX XLT 195UNOX
    Артикул: 27244
    8 листов 400х600мм, максимальная температура - 50 градусов
    64 619 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Шкаф расстоечный MIWE MGT2-2 2 двери/ 2ТЕЛЕЖКИ 400Х600MIWE
    Артикул: A5228
    1 034 504 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный BASSANINA FM 2T 4060 CBASSANINA
    Артикул: B0707
    На 12 противней 400x600
    190 642 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+