info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L

Артикул: 36369
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64L
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм, габариты 930x950x875mm
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875 мм
    Габариты (брутто)
    1350x1200x1165 мм
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150 кг
    427 738 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 80Х120 1ДВ/2ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 96394
    Мин.высота помещения 2700 мм
    1 203 383 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 40Х60 2ДВ/4ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 66384
    1500x1650x2000,5кВт
    1 288 190 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 40Х60 2ДВ/4ТЕЛ без полаSOTTORIVA
    Артикул: 96634
    1 136 385 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный ZANOLLI T POLIS 6/CL 2MC с пароувлажнениемZANOLLI
    Артикул: A4306
    Для 2х пекарных камер T POLIS PW 6 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ
    318 546 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+