info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU GS 64L для EBO 64 NEW

Шкаф расстоечный WIESHEU GS 64L для EBO 64 NEW
WIESHEU
    Артикул: 36369
    20 листов 400х600мм или 10 листов 600х800мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x875mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    150кг
    342 680 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет

    Расстоечные шкафы повсеместно применяются в пекарнях и кондитерский цех для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, тесто помещённое в хлебные формы или на противни помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальную температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и готово к выпечке в хлебопечи.
    Расстоечный шкаф гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 46Х76 1ДВ/2ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 87514
    900x1950x2150
    725 563 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный PAVAILLER CF 68 1 AP 60X80 1дверь/1тележкаPAVAILLER
    Артикул: 35597
    Пол 1,38м, внутренняя подсветка, стекло в двери, с охлаждением
    687 128 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная BASSANINA PCR6080.1.1 1дверь/1тележкаBASSANINA
    Артикул: 63618
    БЕЗ пола. Регулировка темпер. Т 40С и влажности, электромехан-я панель управления, панели из алюминий
    370 876 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный PAVAILLER CF 68 4 TPS 60X80 2двери/4тележкиPAVAILLER
    Артикул: 82897
    Тоннельная, Пол 4,02 м, свет, стекло в двери (2 шт), с охлаждением
    1 189 062 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+