info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M

Артикул: 34756
Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 34756
    5 листов 600х800мм или 10 листов 400х600мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    933x950x575mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    120кг
    312 106 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
    Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия.
    Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции.
    Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный ITERMA PR-910ИТЕРМА
    Артикул: 97066
    920х900х845мм, 220В, 1,5кВт, 10ур.
    49 208 руб. за 1 шт
    Бронь, много
    -+
    Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09GIERRE
    Артикул: 42948
    600x565x912; 220V; 9против.432x343; 1,4кВт; для BRIO
    41 509 руб. за 1 шт
    Под заказ
    -+
    Шкаф расстоечный SALVA KXE-20/10SALVA
    Артикул: A2417
    нержавеющая сталь, для печи KX-9, на колесах
    285 103 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-CUNOX
    Артикул: 47012
    8 листов 600х400, мах температура 50 градусов. Расстояние между уровнями 75мм
    97 520 руб. за 1 шт
    Нет в наличии