info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 34756
    5 листов 600х800мм или 10 листов 400х600мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    933x950x575mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    230 Вольт
    Вес (брутто)
    120кг
    317 835 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
    Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия.
    Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции.
    Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный ZANOLLI PLANET CLZANOLLI
    Артикул: 34751
    10 листов 400х600мм
    145 941 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 60X80 2ДВ/4ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 66386
    1900x2050x2300,6кВт, с полом
    1 123 621 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера отложенной расстойки PAVAILLER CF 68 3 CP 60X80 2ДВ/3ТЕЛЕЖКИPAVAILLER
    Артикул: 17823
    с охлаждением, внутренняя подсветка, стекло в дверцах (2шт.)
    1 261 259 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 60X80 2ДВ/2ТЕЛ без полаSOTTORIVA
    Артикул: 864
    CLQ X 6080 22, без пола
    936 558 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+