info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M

Артикул: 34756
Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 34756
    5 листов 600х800мм или 10 листов 400х600мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    933x950x575mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    120кг
    299 007 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
    Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия.
    Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции.
    Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-CUNOX
    Артикул: C1733
    На 10 уровней (под листы 400х600), для печей XEFT-EU (кроме панели GO), между направляющими 70мм
    77 724 руб. за 1 шт
    Бронь, много
    -+
    Шкаф расстоечный ZANOLLI T POLIS 3/CL 3MCZANOLLI
    Артикул: 31663
    для 3х камер TEOREMA POLIS PW 3
    184 198 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная BASSANINA PCR4060.2.2 2двери/2тележкиBASSANINA
    Артикул: 70395
    БЕЗ пола. Регулировка темпер. Т 40С и влажности, электромехан-я панель управления, панели из алюминий, габариты 1000x1330x2300mm
    471 863 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный MB S с полкойJAC
    Артикул: 95192
    1310х1570x1206мм, 250кг. На231 тестозаг. по 350г, длина лотков-106см. 380В, 0,25кВт, нож, педаль
    623 344 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+