info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M

Шкаф расстоечный WIESHEU для DIBAS 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 34756
    5 листов 600х800мм или 10 листов 400х600мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    933x950x575mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    230 Вольт
    Вес (брутто)
    120кг
    317 835 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
    Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия.
    Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции.
    Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Камера расстоечная PAVAILLER EV 68 2 AP 60X80 1ДВЕРЬ/2ТЕЛЕЖКИPAVAILLER
    Артикул: 35602
    Пол 2,4м, внутренняя подсветка, стекло в двери
    732 987 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 80Х100 1ДВ/2ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 83785
    1150x2450x2300
    884 586 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный SOTTORIVA MODUL 2 CEL 2-12SOTTORIVA
    Артикул: 33312
    для печи в 1-2 уровня; 6 + 6 направляющих; на колесах
    254 186 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/CLZANOLLI
    Артикул: 30321
    128 013 руб. за 1 шт
    Нет в наличии