info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64M

Артикул: 36370
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 36370
    10 листов 400х600мм или 5 листов 600х800мм, габариты 930x950x575mm
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x575 мм
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    125 кг
    311 386 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Одним из важных этапов выпекания хлебобулочных изделий несомненно считается выдерживание подготовленных тестовых заготовок. Для этих целей немецкая компания WIESHEUразработала и производит расстоечные шкафы серии GS. В модели такого шкафа GS 64 M быстро осуществляется подготовка теста к выпечки с восстановлением его структуры.

    Расстоечный шкаф, в комплексе с подовой или конвекционной печью WIESHEU, обеспечит вашему предприятию высокую производительность выпечки. Шкаф способен поддерживать оптимальный баланс температуры и влажности, уровень которых регулируется посредством панели управления, для выпекания высококачественных кулинарных изделий из теста. Две прозрачные двери помогают контролировать процесс расстойки. Корпус шкафа из гигиенической нержавеющей стали AISI 304, позволяет продлить срок эксплуатации данного оборудования.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Шкаф расстоечный BASSANINA FM 2T 4060 CBASSANINA
    Артикул: B0707
    На 12 противней 400x600
    184 956 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 13GIERRE
    Артикул: 84639
    975x940x740мм; 1,4кВт, 220в, 10x600x400, пароувл, нерж
    143 842 руб. за 1 шт
    Нет в наличии
    Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-CUNOX
    Артикул: C1690
    8 уровней (под листы 460х330), для печей XEFT-HS (кроме панели GO), управляется от печи, между направляющими 70мм
    52 799 руб. за 1 шт
    Есть, много
    -+
    Шкаф расстоечный SOTTORIVA MODUL 3 CEL 3-12SOTTORIVA
    Артикул: 45373
    для печи в 1-2 уровня; 6 + 6 направляющих; на колесах, габариты 1780x1035x845mm
    304 391 руб. за 1 шт
    Нет в наличии