info@lideroborudovanie.ru
Каталог товаров

Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64M

Артикул: 36370
Шкаф расстоечный WIESHEU для EBO 64 GS 64M
WIESHEU
    Артикул: 36370
    10 листов 400х600мм или 5 листов 600х800мм
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    930x950x575mm
    Мощность, кВатт
    2.1
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    125кг
    340 211 руб. за 1 шт
    Предоплата
    Способы оплаты
    • Сбербанк
    • Альфа-Клик
    • Безналичный расчет
    Одним из важных этапов выпекания хлебобулочных изделий несомненно считается выдерживание подготовленных тестовых заготовок. Для этих целей немецкая компания WIESHEU разработала и производит расстоечные шкафы серии GS. В модели такого шкафа GS 64 M быстро осуществляется подготовка теста к выпечки с восстановлением его структуры.

    Расстоечный шкаф, в комплексе с подовой или конвекционной печью WIESHEU, обеспечит вашему предприятию высокую производительность выпечки. Шкаф способен поддерживать оптимальный баланс температуры и влажности, уровень которых регулируется посредством панели управления, для выпекания высококачественных кулинарных изделий из теста. Две прозрачные двери помогают контролировать процесс расстойки. Корпус шкафа из гигиенической нержавеющей стали AISI 304, позволяет продлить срок эксплуатации данного оборудования.

    Дверца аппарата сделана из стекла, а, значит, имеется риск его боя. Поэтому при распаковке внимательно проверьте стекло на наличие возможных повреждений.
    Во избежание порезов не забудьте надеть защитные рукавицы.



    Обеспечьте свободное пространство позади, над и под аппаратом.

    Для предотвращения накопления тепла размещайте аппарат на расстоянии не менее 20 мм от боковой стены.
    Не загораживайте посторонними предметами вентиляционные отверстия с боков и тыльной стороны аппарата.
    Над аппаратом необходимо оставить, как минимум, 100 мм свободного пространства. Кроме того, мы не рекомендуем перекрывать свободное пространство под аппаратом.
    При полностью установленных аппаратах отработанный воздух должен постоянно удаляться в направлении лицевой стороны.
    Расстояния от источников тепла

    Аппарат/сборный агрегат следует устанавливать на расстоянии не менее 350 мм от других источников тепла (>80 °C). При невозможности выполнения такого условия заказчику надлежит поставить термозащитный экран (напр., Изоплан).

    Похожие товары
    Камера расстоечная SOTTORIVA QUASAR 46Х76 1ДВ/2ТЕЛSOTTORIVA
    Артикул: 87514
    900x1950x2150
    808 906 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный FINES DP 16MRETIGO
    Артикул: A0145
    зависимый, не работает без печи
    217 464 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Камера расстоечная BASSANINA PCR4060.2.1 1дверь/2тележкиBASSANINA
    Артикул: 70338
    БЕЗ пола. Регулировка темпер. Т 40С и влажности, электромехан-я панель управления, панели из алюминий
    424 930 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Шкаф расстоечный ZANOLLI T POLIS 3/CL 2MCZANOLLI
    Артикул: 31647
    для 2х камер TEOREMA POLIS PW 3
    187 499 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+