Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4

Камера шоковой заморозки​ POLAIR BCF 80.1.T4 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус снаружи выполнен из стали с полимерным покрытием, внутри - нержавеющая сталь.

Особенности:

• Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
• Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
• Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
• Воздухоохладитель большой мощности
• Термощуп
• Распашная дверь
• Безопасное открывание изнутри камеры
• Пандус для закатывания тележек

Режимы:

• Быстрое охлаждение: до температуры от +90°С до +3°С происходит за короткий промежуток времени (не более 90 минут).
• Быстрое замораживание: от 90°С до -18°С не более чем за 240 минут.

Дополнительные характеристики:

Технологии:

• X Set: полная комплектация всех узлов холодильной системы , в т.ч. выносного конденсаторного блока
• X Deep: температура в камере опускается до -40°С
• X Wide: снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут
• X Benefit: гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств

По запросу камера может быть выполнена полностью из нержавеющей стали.