Шкаф тепловой HUGENTOBLER HOLD-O-MAT 311

• Уровни: 3

• Размер гастроемкости: 530х325 мм

• Расстояние между уровнями: 65 мм

• Поддержание мяса и рыбы при точной температуре в течение нескольких часов

• Отличное конечное качество пищи

• Меньше отходов благодаря медленному приготовлению пищи

• Легкость при раздаче

• Простое обслуживание

• Возможность поддержания температуры до 120 °C

• Высокая точность и чувствительность термоиглы (+/- 2 °C)

• Простое перемещение; от нового места требуется только питание: 1N~/220 В/50–60 Гц/10 А

• Минимальная потребляемая мощность 300–400 Вт (стабилизированный вход)

УПРОСТИТЕ СВОЮ РАБОТУ

• Храните жаренные или обжаренные блюда. Благодаря специальной функции осушения рабочей камеры пища всегда будет хрустящей.

• Просто быстро обжарьте мясо и поместите его в RETIGO Hold-o-mat, который сделает все остальное, а гриль освободится для приготовления других блюд.

ЭФФЕКТИВНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ

• Аппарат RETIGO Hold-o-mat имеет также функции шкафа хранения Cook&Hold, и это позволи освободить место в параконвектомате.

• Мясо готовится и выдерживается при идеальной температуре с минимальной потерей веса точно так же, как в пароконвектомате.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТОТ АППАРАТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНОК И BЫЕЗДНЫХ РЕСТОРАНОВ

• Блюда готовятся на кухне, затем перевозятся в RETIGO Hold-o-mat и подаются горячими.

• Практичные ручки для безопасной переноски аппарата.