Сковорода опрокидывающаяся KOGAST EKP-T9/120 55945

Электрическая опрокидывающаяся сковорода, производства Kovinastroj (Словения) модель EКР-Т9/120 с ручной выгрузкой, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.

Особенности:

• Максимальная вместительность составляет 120 л
• Жарочная чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами
• Дно чаши изготовлено из нескольких слоев специальной стали со специальным покрытие NonStick
• Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостат
• ТЭНы находятся под рабочей поверхностью и полностью охватывают тепловую поверхность
• В комплектацию прибора входит массивная крышка из сплошного стального листа AISI 304
• Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм
• Электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры и главный переключатель
• На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды
• Защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды
• 4-х ножки из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте

Дно чаши ThermoPlateAI, толщина которого составляет 15 мм, изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. Также чаша имеет специальное покрытие NonStick, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостат. Максимальная вместительность составляет 120 л. Прибор подключается к сети с напряжением 380 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 15 кВт.

Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

В комплектацию прибора входит массивная крышка, предотвращающая потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа AISI 304. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды.

На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры тепловой обработки, и главный переключатель. На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды. Имеется защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды. Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали, высотой 150 мм. Ножки регулируются по высоте.

EКР-Т9/120 может выполнять функции кухонной плиты, сковороды, котла, пароварки, печи, водяной бани и других тепловых аппаратов.