Термостат JULABO DIAMOND
Артикул: 96807
3 таймера, программы для мяса, рыбы, овощей в памяти. Защитная решетка, зажим в комплекте Погреш-ть 0,01 С
Основные характеристики
Производитель
Страна
Германия
Габариты (нетто)
133x212x330 мм
Мощность, кВатт
2.0
Напряжение
220 Вольт
Вес (брутто)
6 кг
Приготовление пиши по технологии Sous Vide, что дословно означает"под вакуумом", впервые появилось на кухне Георга Пралюса в 1974 году при приготовлении паштета из гусиной печени. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах.
Этот товар Аналог для:
Сопутствующие товары:
Запчасти и комплектующие:
Преимущества технологии Sous Vide:
- сохраняется натуральный вкус;
- сохраняется свежесть, цвет и внешний вид вплоть до подачи на стол;
- концентрация натуральных ароматов;
- гарантированное высокое содержание питательных веществ;
- отсутствие высыхания и, соответственно, минимальные потери массы продукта при приготовлении;
- более продолжительный срок хранения;
- сокращение расходов благодаря минимальным потерям при готовке и хранении продуктов
Преимущества продукции Julabo:
- простое управление
- разностороннее применение термостатов, например с кухонными емкостями
- легкая транспортировка, например при использовании на выездных мероприятиях
- высококачественная продукция с мощными насосами
- легкочитаемый индикатор температур (даже на расстоянии)
- оптимальная возможность контроля благодаря отображению до 3 значений температуры (заданная, действительная и температура внутри приготавливаемого продукта по технологии Sous Vide)
- предупреждающий сигнал термостата при потере теплоносителя, а также при повышении заданной температуры
- практичные аксессуары
Ко всей выпускаемой продукции компания Julabo предлагает широкий ассортимент различных аксессуаров.Погружной нагревающий термостат Diamond может использоваться с емкостями объемом до 58 л. Приборы оснащены защитной решеткой. Циркуляционный насос обеспечивает непрерывное движение жидкости и оптимальное распределение температуры.Диапазон рабочих температур : + 20...+95 °С с точностью до +/- 0.01 ° С
| Термостат JULABO PEARL |
| Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-260/PD |
| Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-300/PJ |
| Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-350MS |
| Аппарат упаковочный вакуумный LAVA V.100 PREMIUM |
| Лента клейкая JULABO для PT100 |
| Термокерн JULABO PT100 для DIAMOND |
| Тэн JULABO для DIAMOND 7.901.1691 |
Похожие товары
Температурный режим: 0-99°С, размер бака: 585х448х415 мм, объем бака: 100 л, размер корзины: 550х400х330 мм, объем корзины: 76 л, грузоподъемность корзины: 60 кг
504 087
руб. за 1 шт
Объем воды 80 л, регулировка температуры 24 ÷ 99,9°C, 10 программ, корпус из анодированного алюминия, управление через приложение
81 369
руб. за 1 шт
Объем до 40 л, таймер до 99 ч, температура до 90°C, погрешность температуры не более 0,1°C, сенсорная панель управления, корпус из нержавеющей стали
23 008
руб. за 1 шт
Объем до 15 л, таймер до 99 ч 59мин, температура до 99, 5°C, погрешность температуры не более 0,1°C
7 604
руб. за 1 шт
