Каталог товаров

Термостат JULABO DIAMOND

Артикул: 96807
Термостат JULABO DIAMOND
JULABO
    Артикул: 96807
    3 таймера, программы для мяса, рыбы, овощей в памяти. Защитная решетка, зажим в комплекте Погреш-ть 0,01 С
    Основные характеристики
    Производитель
    Страна
    Германия
    Габариты (нетто)
    133x212x330 мм
    Мощность, кВатт
    2.0
    Напряжение
    220 Вольт
    Вес (брутто)
    6 кг
    Приготовление пиши по технологии Sous Vide, что дословно означает"под вакуумом", впервые появилось на кухне Георга Пралюса в 1974 году при приготовлении паштета из гусиной печени. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах.
    Преимущества технологии Sous Vide:
    • сохраняется натуральный вкус;
    • сохраняется свежесть, цвет и внешний вид вплоть до подачи на стол;
    • концентрация натуральных ароматов;
    • гарантированное высокое содержание питательных веществ;
    • отсутствие высыхания и, соответственно, минимальные потери массы продукта при приготовлении;
    • более продолжительный срок хранения;
    • сокращение расходов благодаря минимальным потерям при готовке и хранении продуктов

    Преимущества продукции Julabo:
    • простое управление;
      • разностороннее применение термостатов, например с кухонными емкостями;
      • легкая транспортировка, например при использовании на выездных мероприятиях;
      • высококачественная продукция с мощными насосами;
      • легкочитаемый индикатор температур (даже на расстоянии);
      • оптимальная возможность контроля благодаря отображению до 3 значений температуры (заданная, действительная и температура внутри приготавливаемого продукта по технологии Sous Vide);
      • предупреждающий сигнал термостата при потере теплоносителя, а также при повышении заданной температуры;
      • практичные аксессуары.
      Ко всей выпускаемой продукции компания Julabo предлагает широкий ассортимент различных аксессуаров.
      Погружной нагревающий термостат Diamond может использоваться с емкостями объемом до 58 л. Приборы оснащены защитной решеткой. Циркуляционный насос обеспечивает непрерывное движение жидкости и оптимальное распределение температуры.
      Диапазон рабочих температур : + 20...+95 °С с точностью до +/- 0.01 ° С
    Этот товар Аналог для:
    Термостат JULABO PEARL
    Сопутствующие товары:
    Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-260/PD
    Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-300/PJ
    Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-350MS
    Аппарат упаковочный вакуумный LAVA V.100 PREMIUM
    Лента клейкая JULABO для PT100
    Термокерн JULABO PT100 для DIAMOND
    Запчасти и комплектующие:
    Тэн JULABO для DIAMOND 7.901.1691
    Похожие товары
    Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV-20AIRHOT
    Артикул: D0287
    Объем до 22 л, таймер до 99 ч, температура до 90°C, погрешность температуры не более 0,1°C, сенсорная панель управления
    15 763 руб. за 1 шт
    Предоплата
    -+
    Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 2/3SIRMAN
    Артикул: E5571
    Объем 16,5 л, полезный объем 14 л, регулировка температуры 24 ÷ 99,9°C, 25 программ, опция отложенный старт 10 мин - 24 ч (шаг 10 мин), точность температуры 0,2°С, контейнер GN 2/3
    50 683 руб. за 1 шт
    Есть, много
    -+
    Термостат погружной ROAL SV95ROAL
    Артикул: н0000226889
    Объем используемой емкости до 27 л, температурный диапазон 5° - 95°c, электронный таймер до 99 часов, цифровая панель управления, крепление к ёмкости в комплекте
    12 429 руб. за 1 шт
    В наличии
    -+
    Артикул: н0000232965
    Цифровая панель управления, объем используемой емкости до: 15 л, скорость перемешивания: 4.5±15%  л/мин, температурный диапазон 25° - 90°c, электронный таймер до 99 часов
    7 205 руб. за 1 шт
    В наличии
    -+