Термостат погружной ROAL SV95

Термостат погружной ROAL SV95 - профессиональное оборудование для приготовления блюд по методу Sous Vide.
Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре.

Дополнительные характеристики:

• Цифровая панель управления
• Объем используемой емкости: до 27 л
• Скорость перемешивания: 4.5±15% л/мин
• Температурный диапазон: 5° - 95°C
• Электронный таймер: до 99 часов
• Крепление к ёмкости: в комплекте

Преимущества приготовления су-вид:

• Специи могут полностью проникать в пищу, сохраняя вкусовые качества
• Из-за низких температур приготовления продукты не могут быть пережарены или пересушены. Мясо можно полностью размягчить. Таким образом, он идеально подходит для приготовления блюд средней прожарки
• Приготовление су-вид позволяет точно регулировать время и температуру приготовления, обеспечивая одинаковое качество блюд и одинаковый кулинарный эффект при каждом приготовлении
• Консистенция при приготовлении су-вид позволяет сэкономить ваше время и усилия при приготовлении традиционными способами