Тестоделитель PANERO SQ RP 2T SA 15/30

Полуавтоматический тестоделитель Panero SQ RP 2Т SA 15/30 с возможностью двойного деления на 15 и 30 частей.

Агрегат с гидравлическим управлением с цилиндром двойного действия для фазы прессования и разрезания.
Все функции управляются джойстиком, при помощи которого можно очень просто и быстро произвести только прессование, прессование с разрезанием и чистку ножей. Переключатель для выбора режима разрезания.

Дополнительные характеристики:

• Производительность в час, шт.: 1800/3600
• Количество ячеек: 15/30
• Размер ячейки, мм: 80×170×(H)110/80×84×(H)110
• Вес тестовой заготовки, г: 200–1200/100–600
• Объём дежи, кг: 18
• Параметры электропитания, В/Ф/Гц: 400/3/50

Особенности:

• Механическое управление
• Фазы прессования и разрезания — с помощью кнопки, фаза округления - при помощи рычага
• Возможность программирования до 9 различных программ
• В комплекте 3 пластины
• Корпус из окрашенной стали
• Кювета и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием
• Ножи из нержавеющей стали AISI 304
• Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
• Чаша из пищевого полиэтилена PETG
• Все машины в стандартной комплектации поставляются с соединением 400В, 50Гц, 3 фазы.
  Под заказ возможно изготовить машину для другого напряжения питания

Надежная конструкция компенсации веса крышки делителя, состоящая из противовеса и одной или двух, в зависимости от модели, газовых пружин.
Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства.
Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами.