Тестоделитель Roal HM-36M

Полуавтоматический тестоделитель RoalBakery HM-36M предназначен для автоматизации процесса деления теста на производстве, предприятиях общественного питания.

• Из ржано-пшеничной муки с содержанием муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
• Из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%

Дополнительные характеристики:

• Цикл деления, сек: 30
• Предел деления теста, гр: 30-160
• Количество частей, шт: 36

Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Тестоделитель состоит из емкости для теста и режущего устройства, которое делит массу на 36 порций. Вес готовых тестовых заготовок легко регулируется количеством загружаемого теста в чашу делителя. Максимальный вес тестового пласта для загрузки в машину –5 760 г, в таком случае выходят заготовки по 160 г.

Эксплуатация:

• Поместите противень, загруженный тестом, на рабочую площадку
• Включите питание, нажмите кнопку СТАРТ, рабочая площадка поднимается вверх, а по завершении работы возвращается в исходное положение