Тестоделитель SIGMA SPZ 120 VOLUMETRIC с округлением бункер 80Л
Основные характеристики
Тестоделитель Sigma VOLUMETRIC SPZ 120 с округлением, бункер 80Л.
предназначен для прессования и деления на равные по весу куски теста в кондитерских, пекарских производственных цехах.
Модель делителя оснащена дополнительным устройством округления тестозаготовок.
Особенности:
- Бункер 80Л
- Всасывающая поршневая система с двойной камерой
- Мягкое деление без сжатия
- Смазка контура
- Частотный преобразователь
- Производство 1000-2400 кусков/час
- Стандартная воронка 50л
- Поршень Ø мм 90 от гр 30 до 400
- Поршень Ø мм 110 от гр 50 до 600
- Поршень Ø мм 120 от гр 80 до 950
- Поршень Ø мм 135 от гр 140 до 1300
- Бесшаговый механизм переключения скорости позволяет отрегулировать производительность и приспособить ее к индивидуальным требованиям пользователя, гарантируя ее до уровня 2000 шт/час
- Машина оснащена колесами, которые позволяют быстро передвинуть ее при уборке помещения
- Модель делителя-округлителя оснащена специальной лентой с поперечной тефлоновой планкой для хорошего округления тестозаготовок
Принцип деления основан на всасывании теста с помощью поршня, что обеспечивает минимальное разрушение структуры теста во время процесса деления и позволяет соблюсти весовую точность деления. Делитель показывает наилучшую эффективность при работе с мягким тестом (60% воды или более), когда точные операции являются необходимыми для получения хороших результатов в хлебопечении.
Вариатор переключения скорости позволяет отрегулировать производительность и приспособить ее к индивидуальным требованиям пользователя, гарантируя ее до уровня 2400 шт/час.
Поставляется вместе с загрузочной воронкой из нержавеющей стали вместимостью 80л.