Спиральный тестомес МТ-12

Машина тестомесильная БЕЛТОРГМАШ МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Модель оснащена защитной крышкой и щитком с микровыключателями. Вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивает тщательное перемешивание теста.

Особенности:

• Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
• Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Дополнительные характеристики:

• Емкость дежи: 16 л
• Производительность: 50 кг/ч
• Загрузка ингредиентов для теста, не более:
  • Дрожжевое: 12 кг
  • Крутое (при влажности не менее 46%): 4 кг
• Мощность установленного электродвигателя: 0,55 кВт
• Объём упаковки: 0,28 м³

Устройство и работа машины:

1. Электродвигатель
2. Редуктор
3. Корпус машины
4. Цепная передача
5. Перемешивающее устройство - спираль
6. Дежа
7. Крышка
8. Кнопка «Пуск»
9. Кнопка «Стоп»
10. Опора

Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.

Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается.