Тестомес спиральный ITPIZZA M-20-2S-C
Съемная дежа на 22 л, загрузка теста 17 кг, производительность 56 кг, диаметр чаши 360 мм, 2 скорости
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
385x670x725 мм
Габариты (брутто)
450x760x800 мм
Мощность, кВатт
0.75
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
73
Вес (брутто)
80 кг
Тестомес спиральный ITPIZZA M-20-2S-C применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности:
- Съемная дежа, подъемная голова
- Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
- 3 фазы
Дополнительные характеристики:
- Диаметр чаши: 360 мм
- Производительность: 56 кг/час
- Объём дежи: 22 л
- Загрузка теста: 17 кг
- Количество скоростей: 2 скорости
- Скорость вращения дежи: 9,8/19,8 об/мин
- Скорость вращения спирали: 85/171,5 об/мин
Тестомес GAM спиральный TSV-20-2S |
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20A |
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B |
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20A со съемной дежой |
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20B со съемной дежой |
Таймер электронный кухонный RP2015 |
Скребок PADERNO 10 шт 47621-01 |
Скребок PADERNO 10 шт 47621-05 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-02 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-04 |
Винт ITPIZZA крепления дежи 5V500002 |
Винт центральный ITPIZZA вала дежи 5V500057 |
Втулка ITPIZZA для тестомеса 5G010006 |
Мотор-редуктор ITPIZZA для M/SK-16/20 2S 3Ф 5M010502 |
Переключатель ITPIZZA 5C010650 |
Переключатель ITPIZZA для тестомеса 3Ф M/SK 5I100030/5I100031 |
Плата ITPIZZA для миксера в сборе 5S010052 |
Поддержка дежи ITPIZZA для M/SK/20 7S010008 |
Подшипник ITPIZZA 5C030011 |
Подшипник ITPIZZA 5C030013 |
Ручка ITPIZZA для таймера 5M200014 |
Ручка ITPIZZA таймера для SK-60 5M200005 |
Таймер ITPIZZA 5T010305 |
Таймер ITPIZZA для SK 5T010301 OLD |
Фланец дежи ITPIZZA M/SK/20 4F050000 |
Фланец дежи ITPIZZA для M/SK/20/30/40 4F050010 |
Штифт ITPIZZA M/SK/20 8х15 5L500038 |
Сравнительные характеристики тестомесов ITPIZZA моделей серии M
Характеристики | ITPIZZA M 15 | ITPIZZA M 20 | ITPIZZA M 30 | ITPIZZA M 40 | ITPIZZA M 50 |
---|---|---|---|---|---|
Производительность(*) Кг/ч | 48 | 56 | 88 | 112 | 128 |
Корпус | |||||
Высота мм | 725 | 725 | 805 | 825 | 825 |
Длина мм | 385 | 385 | 424 | 480 | 480 |
Ширина мм | 670 | 670 | 735 | 805 | 805 |
Вес нетто кг (ориентировочно) | 73 | 73 | 94,6 | 105,4 | 105,7 |
Дежа | |||||
Диаметр мм | 317 | 360 | 400 | 450 | 450 |
Высота мм | 210 | 210 | 260 | 260 | 300 |
Объем л | 16 | 22 | 33 | 42 | 48 |
Емкость кг | 12 | 15 | 22 | 28 | 32 |
Трехфазный двигатель | |||||
Напряжение В | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
Частота Гц | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 |
Мощность кВт | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
Однофазный двигатель | |||||
Напряжение В | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 |
Частота Гц | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 |
Мощность кВт | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
Упаковка (на паллетах) | |||||
Высота мм | 800 | 800 | 900 | 940 | 940 |
Длина мм | 430 | 430 | 480 | 540 | 540 |
Ширина мм | 745 | 745 | 765 | 825 | 825 |
Вес брутто кг (ориентировочно) | 80 | 80 | 103 | 116 | 118 |
Тестомесы с поднимающейся верхней частью и съемной дежой произведены только в целях пищевого применения для замеса теста из муки зерновых культур в пиццериях, булочных и кондитерских.
Каждый тестомес состоит из ниже перечисленных компонентов:
- Металлического корпуса, защищенного жаропрочным покрытием.
- Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитная решетка произведены из нержавеющей стали.
- Цепной привод с емкостью для масла двигателя.
- Движущиеся части расположены шарикоподшипнике.
- 4 колесика, 2 из которых с тормозной системой, нейлоновые.
- Функционирование при одной фазе подключения либо трех фазах на одной скорости; по запросу трехфазный двигатель с двумя скоростями.
- Электрическое питание поступает по кабелю, подсоединенному к общей электросистеме, которая в свою очередь подключена при низком напряжении (24V) к устройствам управления запуск/остановка и предохранительным устройствам. Среди этих внутренних блокирующих устройствах движущихся частей, приводимых в движение гибкой защитой лотка (поддона).
Похожие товары
Дежа фиксированная 40л, 2 скорости, максимальная загрузка теста на один замес 16 кг, скорость вращения чаши 12 / 24 об/мин.
104 403
руб. за 1 шт
Двуручный На 80кг теста, объем дежи-140л, макс.объем муки-50кг, вес нетто 590кг
2 743 388
руб. за 1 шт
Производительность 95 кг/ч, 2 скорости 120 и 240, стационарная дежа 20 л, одновременная загрузка ингредиентов для дрожжевого теста 16 кг, для крутого теста - 8 кг
154 099
руб. за 1 шт
Дежа 48 л, максимальная загрузка теста 25 кг, 1 скорость вращения насадки (26 об/мин), корпус окрашенная сталь, дежа нержавеющая сталь
69 628
руб. за 1 шт