Тестомес спиральный ITPIZZA M-40-C

Тестомес спиральный ITPIZZA M-40-C применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

Особенности:

• Съемная дежа, подъемная голова
• Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
• Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
• Окрашенный корпус
• Имеется отсекатель
• Система трансмиссии малошумная

Дополнительные характеристики:

• Диаметр чаши: 450 мм
• Производительность: 102 кг/час
• Обьем дежи: 41 л
• Загрузка теста: 35 кг
• Количество скоростей: 1 скорость
• Скорость вращения дежи: 11 об/мин
• Скорость вращения спирали: 78 об/мин

Сравнительные характеристики тестомесов ITPIZZA моделей серии M

Тестомесы с поднимающейся верхней частью и съемной дежой произведены только в целях пищевого применения для замеса теста из муки зерновых культур в пиццериях, булочных и кондитерских.

Каждый тестомес состоит из ниже перечисленных компонентов:

• Металлического корпуса, защищенного жаропрочным покрытием.
• Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитная решетка произведены из нержавеющей стали.
• Цепной привод с емкостью для масла двигателя.
• Движущиеся части расположены шарикоподшипнике.
• 4 колесика, 2 из которых с тормозной системой, нейлоновые.
• Функционирование при одной фазе подключения либо трех фазах на одной скорости; по запросу трехфазный двигатель с двумя скоростями.
• Электрическое питание поступает по кабелю, подсоединенному к общей электросистеме, которая в свою очередь подключена при низком напряжении (24V) к устройствам управления запуск/остановка и предохранительным устройствам. Среди этих внутренних блокирующих устройствах движущихся частей, приводимых в движение гибкой защитой лотка (поддона).