Тестомес спиральный ITPIZZA M-50-C 3Ф
Артикул: 427
Съемная дежа 48 л, загрузка теста 42 кг, производительность 128 кг, диаметр чаши 450 мм, скорость вращения дежи 10,6 об/мин, скорость вращения спирали 74,4 об/мин
Основные характеристики
Производитель
Страна
Италия
Габариты (нетто)
480x805x825 мм
Габариты (брутто)
550x840x900 мм
Мощность, кВатт
1.5
Напряжение
380 Вольт
Вес, кг
105,7
Вес (брутто)
118 кг
Тестомес спиральный ITPIZZA M-50-C применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности:
- Съемная дежа, подъемная голова
- Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
Дополнительные характеристики:
- Диаметр чаши: 450 мм
- Производительность: 128 кг/час
- Обьем дежи: 48 л
- Загрузка теста: 42 кг
- Количество скоростей: 1 скорость
- Напряжение: 380 В
- Скорость вращения дежи: 10,6 об/мин
- Скорость вращения спирали: 74,4 об/мин
| Тестомес спиральный GAM TSV-50 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS50B |
Сравнительные характеристики тестомесов ITPIZZA моделей серии M
| Характеристики | ITPIZZA M 15 | ITPIZZA M 20 | ITPIZZA M 30 | ITPIZZA M 40 | ITPIZZA M 50 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность(*) Кг/ч | 48 | 56 | 88 | 112 | 128 |
| Корпус | |||||
| Высота мм | 725 | 725 | 805 | 825 | 825 |
| Длина мм | 385 | 385 | 424 | 480 | 480 |
| Ширина мм | 670 | 670 | 735 | 805 | 805 |
| Вес нетто кг (ориентировочно) | 73 | 73 | 94,6 | 105,4 | 105,7 |
| Дежа | |||||
| Диаметр мм | 317 | 360 | 400 | 450 | 450 |
| Высота мм | 210 | 210 | 260 | 260 | 300 |
| Объем л | 16 | 22 | 33 | 42 | 48 |
| Емкость кг | 12 | 15 | 22 | 28 | 32 |
| Трехфазный двигатель | |||||
| Напряжение В | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Частота Гц | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 |
| Мощность кВт | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
| Однофазный двигатель | |||||
| Напряжение В | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 | 230 / 110 |
| Частота Гц | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 | 50 / 60 |
| Мощность кВт | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
| Упаковка (на паллетах) | |||||
| Высота мм | 800 | 800 | 900 | 940 | 940 |
| Длина мм | 430 | 430 | 480 | 540 | 540 |
| Ширина мм | 745 | 745 | 765 | 825 | 825 |
| Вес брутто кг (ориентировочно) | 80 | 80 | 103 | 116 | 118 |
Тестомесы с поднимающейся верхней частью и съемной дежой произведены только в целях пищевого применения для замеса теста из муки зерновых культур в пиццериях, булочных и кондитерских.
Каждый тестомес состоит из ниже перечисленных компонентов:
- Металлического корпуса, защищенного жаропрочным покрытием.
- Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитная решетка произведены из нержавеющей стали.
- Цепной привод с емкостью для масла двигателя.
- Движущиеся части расположены шарикоподшипнике.
- 4 колесика, 2 из которых с тормозной системой, нейлоновые.
- Функционирование при одной фазе подключения либо трех фазах на одной скорости; по запросу трехфазный двигатель с двумя скоростями.
- Электрическое питание поступает по кабелю, подсоединенному к общей электросистеме, которая в свою очередь подключена при низком напряжении (24V) к устройствам управления запуск/остановка и предохранительным устройствам. Среди этих внутренних блокирующих устройствах движущихся частей, приводимых в движение гибкой защитой лотка (поддона).
