Тестомес спиральный SIGMA TAURO 12
Тестомес спиральный Sigma TAURO 12 с дежой 340х210 мм предназначен в первую очередь для работы с хлебным тестом, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%).
Дополнительные характеристики:
- Размеры дежи 340х210 мм
- Объем дежи 16 л
- Максимальное количество муки 7,5 кг
- Минимальное количества воды 4,1 л
- Максимальный выход готового продукта за один замес 12 кг
- 1 скорость
Особенности:
- Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
- Продолжительность замеса задается вручную.
- Дежи имеют правильную округлую форму дна для предотвращения скопления муки на дне.
- Форма спирали и отношение ее размеров к диаметру емкости способны создать тесто непревзойденного качества.
- Панель управления интуитивно понятна и проста.
- Более мощная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа.
- Ремни нерастяжимы. Нет необходимости в обслуживании механизма
- Кнопки панели управления водонепроницаемы
- Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 204
- Дежа и соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
- Можно устанавливать на стол.
- Нормативы СЕ
- Сертификат ЕАС
Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обеспечивает существенный срок безупречной работы. Такое оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса дает возможность снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат.
Сопутствующие товары:Скребок PADERNO 10 шт 47621-01 |
Скребок PADERNO 10 шт 47621-05 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-02 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-04 |
Похожие товары
530x940x930мм, 400В, 2, 6-3,3кВт, 53л/45кг, дежа съемная, 2 скорости
577 107
руб. за 1 шт
Съёмная дежа 20л, 2 скорости, таймер 60 мин, максимальная загрузка теста на один замес 8 кг, подъемная траверса
96 757
руб. за 1 шт
Опрокидываемая в делитель дежа 230л/160кг, 2 скорости, 2 таймера, электромеханическая панель управления
3 676 001
руб. за 1 шт
Объем дежи 10 л, производительность до 35 кг/час, объем теста 4кг, скорость смешивания 0-240 об/мин
46 300
руб. за 1 шт