Тестомес спиральный SIGMA TAURO 18

Тестомес спиральный Sigma TAURO 18 с дежой 360X210 мм предназначен в первую очередь для работы с хлебным тестом, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%).

Дополнительные характеристики:

• Размеры дежи 360X210 мм
• Объем дежи 21 л
• Максимальное количество муки 11 кг
• Минимальное количества воды 6 л
• Максимальный выход готового продукта за один замес 18 кг
• 1 скорость

Особенности:

• Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
• Продолжительность замеса задается вручную.
• Дежи имеют правильную округлую форму дна для предотвращения скопления муки на дне.
• Форма спирали и отношение ее размеров к диаметру емкости способны создать тесто непревзойденного качества.
• Панель управления интуитивно понятна и проста.
• Более мощная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа.
• Ремни нерастяжимы. Нет необходимости в обслуживании механизма
• Кнопки панели управления водонепроницаемы
• Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 204
• Дежа и соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
• Можно устанавливать на стол.
• Нормативы СЕ
• Сертификат ЕАС

Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обеспечивает существенный срок безупречной работы. Такое оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса дает возможность снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат.