Тестомес спиральный SIGMA TAURO 30 2S
Тестомес спиральный Sigma TAURO 30 2S с дежой 450X260 мм предназначен в первую очередь для работы с хлебным тестом, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%).
Дополнительные характеристики:
- Объем дежи 41 л
- Размеры дежи 450X260 мм
- Максимальное количество муки 18.5 кг
- Минимальное количества воды 10 л
- Максимальный выход готового продукта за один замес 30 кг
- 2 скорости
Особенности:
- Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
- Продолжительность замеса задается вручную.
- Дежи имеют правильную округлую форму дна для предотвращения скопления муки на дне.
- Форма спирали и отношение ее размеров к диаметру емкости способны создать тесто непревзойденного качества.
- Панель управления интуитивно понятна и проста.
- Более мощная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа.
- Ремни нерастяжимы. Нет необходимости в обслуживании механизма
- Кнопки панели управления водонепроницаемы
- Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 204
- Дежа и соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
- Можно устанавливать на стол.
- Нормативы СЕ
- Сертификат ЕАС
Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обеспечивает существенный срок безупречной работы. Такое оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса дает возможность снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат.
Сопутствующие товары:Скребок PADERNO 10 шт 47621-01 |
Скребок PADERNO 10 шт 47621-05 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-02 |
Скребок PADERNO 10шт 47621-04 |
Блок управления SIGMA для TAURO 25001486 |
Вал SIGMA для TAURO 22-30 80172006 |
Вал дежи SIGMA для TAURO 30 01144025-8 |
Втулка SIGMA для TAURO 22 01144054 |
Втулка SIGMA для TAURO 25/30 01147042 |
Диск SIGMA опорный для TAURO 30 86109027-3 |
Крышка верхняя SIGMA для TAURO 03182011 |
Шкив SIGMA для TAURO 30 01182016-1 |
Похожие товары
Несъемная дежа 32 л, загрузка теста 25 кг, производительность 88 кг, диаметр чаши 400 мм, дежа, спираль, решетка из нерж. стали
111 757
руб. за 1 шт
Объем дежи 39 л, загрузка теста 5 кг, минимальный замес 3 кг, производительность 45 кг/час, ручное опрокидывание дежи, реверс, скорость вращения 33 об/мин
64 670
руб. за 1 шт
Производительность 65 кг/час, объём дежи: 40 литров, загрузка теста 16 кг, 2 скорости: 140-240 об/мин, скорость вращения дежи: 9-18 об/мин, панель управления механическая
88 314
руб. за 1 шт
Фиксированная дежа 67л/50кг, 2 скорости, 2 таймера, электромеханическая панель управления
748 570
руб. за 1 шт