Тестораскаточная машина МРТ 500/900

Машина тестораскаточная МРТ 500/900 предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста с влажностью не менее 35% для производства кондитерских и кулинарных изделий.

Дополнительные характеристики:

• Производительность, кг/ч, не более: 100
• Ширина раскатывающих валов, мм: 495
• Ширина транспортной ленты, мм: 490
• Толщина раскатываемого слоя, мм: 1-38
• Влажность раскатываемого теста, % не менее: 35
• Габаритные размеры, мм (в рабочем положении): 1900х880х1315
• Реверс валков осуществляется с помощью джойстика или ножной педали
• Зазор между валками регулируется рычагом
• Крылья с подъемным механизмом
• Скалка для теста 1 шт
• Ёмкость для муки
• 4 колеса со стопором

Особенности:

• Станина, подставка, рама транспортёра изготовлены из листовой стали и окрашены порошковой краской
• Раскатывающие валы изготавливаются из стали с полимерной оболочкой для меньшего прилипания теста к валу
• Привод валов для передачи вращения от электродвигателя к раскатывающим валам через шкив и цепную передачу
• Привод транспортёров для передачи движения приёмо-подающих транспортёров и приводится в движение посредством цепных передач, обгонных муфт и переключающей муфты
• Джойстик и педаль для переключения направления движения транспортёров
• Рукоятка регулирования зазоров для выставления необходимого расстояния между раскатывающими валами
• Скалка для накатывания на них тонкого теста для последующей переработки
• Скребки для очистки раскатывающих валов от налипшего теста. Устанавливаются отдельно для верхнего и нижнего валов
• Ограждение оснащены концевым выключателем, которая отключает машину при ее поднятии

Порядок работы:

• Включить машину при помощи переключателя СЕТЬ, повернув его в положение 1
• Нажать кнопку ПУСК, на кнопке должен загореться зелёный световой индикатор
• Начало работы, в правую или левую сторону, осуществляется с помощью джойстика или при помощи педали управления
• Для работы от педали управления, педаль необходимо постоянно удерживать в нажатом состоянии
• При помощи рукоятки установить необходимое расстояние между раскатывающими валами так, что бы размер заготовки был немного больше
• Приплюснув, обильно обваленную мукой порцию теста, подать ее между валами
• Рукояткой уменьшить расстояние между валами, переключить джойстиком направление движения транспортёров и повторить операцию, пока не выйдет необходимая толщина теста
• Остановка машины производится переключателем, микровыключателем защитной решетки или кнопкой СТОП

Техническое обслуживание первые 15 дней эксплуатации:

• Проверить натяжку приводного ремня и приводной цепи
• Проверить затяжку болтовых соединений
• Проверить натяжку транспортёрных лент

Техническое обслуживание один раз в месяц:

• Проверить натяжку приводного ремня и приводной цепи
• Проверить затяжку болтовых соединений
• Проверить надёжность крепления заземления
• Проверить основные механизмы оборудования
• Проверить крепление проводов в клеммных соединениях, очистить от пыли
• Проверить функционал переключателя режимов
• Смазать детали механизмов, которые подлежат смазке, маслом - зачистить места под болты заземления и смазать смазкой «ЦИАТИМ-201» ГОСТ 6467-74

Техническое обслуживание один раз три в месяца:

• Работы, выполняемые один раз в месяц, с более детальной проверкой соединений и деталей оборудования
• Проверка деталей передачи
• Техническое обслуживание электрооборудования
• Проверить натяжку приводного ремня
• Проверить натяжку транспортёрных лент