Вафельница ROLLER GRILL GES20

Вафельница Roller Grill GES 20 используется в домашних условиях, на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания льежских вафель.

Особенности:

• Предназначена для работы как с замороженным, так и со свежеприготовленным тестом
• 2 жарочных отполированные поверхности из чугуна, равномерно нагреваемых по всей поверхности.
• Хорошо поверхности с высокой инерцией обеспечивают отличный контакт с продуктом и исключают пригорание.
• Одновременно позволяет приготовить 2 вафли размером 100х180х26 мм каждая.
• В каждой вафле 4х6 ячеек размером по 15х18 мм.
• Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности
• Ручки из термостойкого материала

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 160 разогретых вафель в час
• Температура нагрева: до 300°С
• Термостат
• Корпус: из нержавеющей стали
• Поверхность: из чугуна
• Световые индикаторы

В комплект поставки входит специальная вафельная вилка и щётка для очистка вафельницы.

Эксплуатация:

Температура регулируется посредством термостата. Для предварительного разогрева аппарата установите термостат на максимальную температуру и дождитесь выключения красной индикаторной лампы.

Продолжительность предварительного нагрева составляет примерно 15 минут. Выпечка вафель производится при температуре примерно 220ºС в течение 2-3 минут (в зависимости от типа теста).

Если вафля прилипает к рабочей поверхности, это означает, что она слишком горячая: в этом случае установите термостат на чуть более низкое значение температуры.

По окончании выпечки установите термостат на максимальную температуру и дайте вафельнице поработать для окончательного сжигания остатков растительного масла и теста. Затем вы сможете удалить их при помощи металлической щетки или влажной ткани.