Вафельница ROLLER GRILL GES23

Вафельница Roller Grill GES 23 используется в домашних условиях, на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания объемных вафель на палочке.

Особенности:

• Предназначена для работы как с замороженным, так и со свежеприготовленным тестом
• 2 жарочных поверхностей из чугуна, равномерно нагреваемых по всей поверхности
• Хорошо отполированные поверхности с высокой инерцией обеспечивают отличный контакт с продуктом и исключают пригорание
• Одновременно позволяет приготовить 4 вафли размером 230х60х30 мм в форме колоска
• Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности
• Ручка из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 96 вафель в час
• Одна загрузка (4 вафли) готовится 2,5 минуты
• Температура нагрева: до 300°С
• Термостат
• Корпус: из нержавеющей стали
• Поверхность: из чугуна
• Световые индикаторы

В комплект поставки входит щётка для очистка вафельницы.

Эксплуатация:

Температура регулируется посредством термостата. Для предварительного разогрева аппарата установите термостат на максимальную температуру и дождитесь выключения красной индикаторной лампы.

Продолжительность предварительного нагрева составляет примерно 15 минут. Выпечка вафель производится при температуре примерно 220ºС в течение 2-3 минут (в зависимости от типа теста).

Если вафля прилипает к рабочей поверхности, это означает, что она слишком горячая: в этом случае установите термостат на чуть более низкое значение температуры.

По окончании выпечки установите термостат на максимальную температуру и дайте вафельнице поработать для окончательного сжигания остатков растительного масла и теста. Затем вы сможете удалить их при помощи металлической щетки или влажной ткани.