info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

GASTROMIX

Общая информация о компании

Gastromix Завод

«GASTROMIX» - продукция одного из ведущих производителей в Китае. Поставщик специализируется на производстве и дистрибуции полного спектра оборудования для профессиональной кухни.

Основная философия компании - качественная продукция, основанная на качественном сервисе и профессионализме.

Динамично развивающаяся компания представляет на международный рынок сертифицированное и надежное оборудование, отвечающее всем требованиям современного рынка по конкурентным ценам.

Производство хлебопекарных и кондитерских изделий - сложный технологический процесс, который полностью зависит от качественного оборудования, именно такое оборудование для пекарен и предлагает Вам Gastromix.

Gastromix уже несколько лет поставляет оборудование для пищевой промышленности хлебопекарного и кондитерского направлений. Gastromix - активно развивающаяся торговая марка, которая, несмотря на свой молодой возраст, уже имеет большой опыт работы в области пищевого оборудования. Gastromix предлагает своим клиентам хлебопекарное и кондитерское оборудование, произведенное в Азии с учетом всех новейших технологий по доступным ценам.

В ассортименте Gastromix огромный выбор оборудования для пищевой промышленности отличного качества - хлебопекарное и холодильное оборудование, машины для обработки мяса, кухонное и "snackery" оборудование, оборудование для напитков и мороженого.

Оборудование для пищевого производства - прямая специализация компании Gastromix, ассортимент расширяется все больше и больше. В настоящее время компания может предоставить как оборудование для мини пекарни, так и для целого предприятия.

Высокий профессиональный уровень менеджерского состава и налаженная логистика позволяет Gastromix оперативно реагировать на запросы клиентов. Квалифицированный технический персонал компании производит проектные и пуско-наладочные работы, техническое и технологическое гарантийное и постгарантийное обслуживание, а также ремонт пищевого оборудования.

Электрические печи для пиццы (серия PO)

Электрические печи серии PO специально разработаны для приготовления пиццы, также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения. Применяются в пиццериях, мини-пекарнях и пекарнях средней мощности.

Печь для пиццы GASTROMIX PO-4Печь для пиццы
GASTROMIX PO-4
Печь для пиццы GASTROMIX PO-44Печь для пиццы
GASTROMIX PO-44
  • задняя и боковые стенки корпуса выполнены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления - из нержавеющей стали
  • жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
  • панель управления - механическая
  • поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
  • температура регулируется в пределах от +20 до +300 °C
  • печи для пиццы представлены одноярусными (на 4 пиццы) и двухъярусными (на 8 пицц) моделями
  • каждая камера рассчитана на 2 противня размером 600х400 мм
  • стандартное подключение 380В
МодельКамера выпечкиУправлениеГабариты внешние, ммГабариты внутренние, ммВес, кгMAX t, ºCНапряжение, ВМощность, кВт
Печь для пиццы GASTROMIX PO-41Механическое1230х800х600870x650x2201003003806.4
Печь для пиццы GASTROMIX PO-442Механическое1230х800х1240870x650x22017530038013

Миксеры планетарные

Gastromix Миксер планетарный B5 Миксер Планетарный
GASTROMIX B 5
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ GASTROMIX B 5 ECO Миксер Планетарный
GASTROMIX B 5 ECO
Gastromix Миксер планетарный серия B Миксер Планетарный
GASTROMIX B 10C
Миксер Планетарный GASTROMIX B 7 ECO Миксер Планетарный
GASTROMIX B 7 ECO
  • предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного)
  • настольные и напольные модели с различным объемом дежи
  • вариатор скоростей
  • в комплекте несколько видов насадок
  • высокое качество миксеров, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации
МодельОбъем дежи,лНапряжение, ВМощность, кВтСкорость вращения
насадки, об/мин
Размеры, мм
Миксер планетарный GASTROMIX B 552200,283/570350х268х436
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO52200,8-368х227х350
Миксер планетарный GASTROMIX B 7 ECO72201,2-424х328х415
Миксер планетарный GASTROMIX B 10C102200,37130/233/415426х316х666
Миксер планетарный GASTROMIX B 20C202200,7594/165/386540х416х763
Миксер планетарный GASTROMIX B 30C302201,194/165/386590х435х830

Тестомесы

Gastromix Тестомес HS Тестомес GASTROMIX Спиральный HS20В
  • используются в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%
  • дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
  • 2 скорости вращения насадки и дежи
  • модели с различным объемом дежи
  • микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
МодельОбъем дежи, лЗагрузка теста, кгНапряжение, ВМощность, кВт Скорость вращения
насадки, об/мин
Скорость вращения чаши, об/мин
Тестомесы с фиксированной дежой
Тестомес GASTROMIX спиральный HS10A107,52200,6516015
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20A2082201,120720
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B2082201,1240/11020/10
Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B30123800,85/1,5240/11020/10
Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B40163801,5/2,4250/12524/12
Тестомес GASTROMIX спиральный HS50B50203801,5/2,4240/12030/15
Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B60303801,6/2,8104/21010/20
Тестомес GASTROMIX спиральный HS80B80353801,5/2,4120/24015/30
Тестомес GASTROMIX спиральный HS100B100403802,2/4,5126/25215/30
Тестомесы со съёмной дежой
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20A со съемной дежой2082201,115822
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20B со съемной дежой2083801,1/1,5105/15815/22
Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B со съемной дежой30123801,1/1,5105/15815/22

*** В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода!

Горизонтальные тестомесы для крутого теста

Тестомесы горизонтального типа специально предназначены для замеса теста низкой влажности — для пельменей, чебуреков, пасты и т. п. Данное оборудование прекрасно справляется с тяжёлой работой благодаря своей особой конструкции. Также данное оборудование можно использовать для перемешивания фарша, сыпучих и влажных продуктов.

Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40Тестомес для крутого теста
GASTROMIX HSH40
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE10Тестомес для крутого теста
GASTROMIX HSE10
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE24Тестомес для крутого теста
GASTROMIX HSE24
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE48Тестомес для крутого теста
GASTROMIX HSE48
МодельОбъем дежи, лЗагрузка теста, кгНапряжение, ВМощность, кВт Скорость вращения
насадки, об/мин
Материал корпуса
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH4040152201,550Нержавеющая сталь
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE101052200,7536Крашеная сталь
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE242412,52201,526Крашеная сталь
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSE4848252202,526Крашеная сталь

Тестораскатки

Конвейерные тестораскатки

Тестораскатка GASTROMIX TDR-380Тестораскатка
GASTROMIX TDR-380
Тестораскатка GASTROMIX TDR-520 Тестораскатка
GASTROMIX TDR-520
  • предназначены для механизации процесса раскатки различных видов теста
  • модели с разной шириной ленты
  • модели настольные и напольные
МодельНапряжение, ВМощность, кВтШирина ленты, мм
Тестораскатка GASTROMIX TDR-3802200,75380
Тестораскатка GASTROMIX TDR-5203800,75520

Тестораскатки для пиццы

Тестораскатки для пиццы
  • Традиционные тестораскатки для подготовки теста для пиццы.
  • Регулировка толщины теста от 0,7 до 5,4 мм.
  • Изготовлены полностью из нержавеющей стали.
  • Валки из прочного поликарбоната.
МодельДиаметр пиццы, ммВес заготовки, гМощность, кВтНапряжение, В
Раскатка для пиццы GASTROMIX DR-30До 300До 5000,37220
Раскатка для пиццы GASTROMIX DR-40До 400До 5000,37220

Тестораскатки-лапшерезки

Тестораскатка-лапшерезка настольная электрическая

Это устройства «два в одном» - позволяют раскатывать тесто и нарезать пасту.
Ножи съёмные, поэтому устройство можно использовать для простой раскатки теста. Данные аппараты помогают значительно ускорить рабочие процессы на кухнях, которые заготавливают макаронные изделия, тесто для чебуреков и тому подобное. Настольные модели имеют компактные размеры, что позволяет разместить их практически на любой кухне.

Модель Рабочая ширина
валков, мм
Толщина
раскатки, мм
Размер
лапши, мм
Напряжение, ВМощность, кВт
Тестораскатка-лапшерезка настольная электрическая GASTROMIX DHH-240C2401-46 и 22200,55

Электрические печи для пиццы (серия PO)

Печь для пиццы GASTROMIX PO-44

Электрические печи серии PO специально разработаны для приготовления пиццы, также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения. Применяются в пиццериях, мини-пекарнях и пекарнях средней мощности.

  • задняя и боковые стенки корпуса выполнены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления - из нержавеющей стали
  • жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
  • панель управления - механическая
  • поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
  • температура регулируется в пределах от +20 до +300 °C
  • печи для пиццы представлены одноярусными (на 4 пиццы) и двухъярусными (на 8 пицц) моделями
  • каждая камера рассчитана на 2 противня размером 600х400 мм
  • стандартное подключение 380В
МодельКамера выпечкиУправлениеГабариты внешние, ммГабариты внутренние, ммВес, кгMAX t, ºCНапряжение, ВМощность, кВт
Печь для пиццы GASTROMIX PO-442Механическое1230х800х1240870x650x22017530038013

Печи для пиццы на дровах

Печь для пиццы GASTROMIX дровяная HPO01SS

Печь для пиццы Gastromix на древесном топливе. Быстро нагревается до нужной температуры (всего за 5 минут). Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает высокую прочность и повышенную стойкость к коррозии, в том числе и к атмосферной. Колеса и небольшой вес способствуют легкости перемещения и позволяют установить печь как в помещении, так и на открытом воздухе.

Печь проста и удобна в использовании. За несколько минут и при малом расходе дров вы можете приготовить желаемые блюда. Рабочая поверхность изготовлена из огнеупорных плит, стальной купол предназначен для достижения высоких температур при потреблении очень небольшого количества дров. Можно готовить: пиццу, шашлык, хлеб и хлебобулочные изделия, рыбу, овощи и многое другое. В дровяной печи блюда всегда готовятся быстро и намного вкуснее, чем в обычной печи или жарочном шкафу.

Характеристики:

  • Внутренняя поверхность - огнеупорный кирпич.
  • Габариты: 820х730х1200 мм.
  • Площадь поверхности для выпекания: 0,48 м² (640х750 мм).
  • 4 колеса в стандартной комплектации (удобно для перемещения).
  • Вес нетто - 100 кг.
  • Регулируемый дымоход с ручкой.
  • Зольный фильтр и пепельница в виде ящика для более простой очистки.
  • Отверстия для охлаждения и предварительной проверки, что делает печь более безопасной.
  • Термостат, отображение температуры.
МодельГабариты, ммОписание
Печь для пиццы GASTROMIX дровяная HPO01SS820х730х1200 Нержавеющая сталь, огнеупорный материал,
количество пицц - 2 шт Ø300мм,
поверхность для выпекания - 640х750 мм

Тестоделители

Тестоделитель GASTROMIX DD-36

Тестоделители Gastromix предназначены для точного и быстрого деления заготовок на равные по весу части. Этот аппарат экономит ценное рабочее время персонала — работникам нужно только равномерно распределить тесто в чаше и достать заготовки после окончания деления. Ножи после деления поднимаются автоматически. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, аппарат малошумный.

МодельКоличество делений, штВес заготовки, гВес деления, гНапряжение, ВМощность, кВт
Тестоделитель GASTROMIX DD-36361080-648030-1802200,75

Хлеборезы (серия SH)

Хлеборез GASTROMIX SH31

Эргономичный и компактный дизайн, простота в использовании, минимальный уровень шума и высокая надежность. Модель SH31 предназначена для нарезки хлеба ломтиками, идеальна для применения в гостиницах, а также на предприятиях общественного питания.

Хлеборез GASTROMIX SH31

  • настольная модель
  • корпус выполнен из алюминия
  • передняя панель изготовлена из нержавеющей стали
  • толщина ломтика — 12 мм
  • максимальная длина изделия — 380 мм
  • стандартное подключение 220 В
МодельКол-во ломтиков, штТолщина ломтика, ммMax длина изделия, ммГабариты, ммНапряжение, ВМощность, кВт
Хлеборез GASTROMIX SH313212380800х690х8402200,55

Мясорубки

Мясорубка GASTROMIX MG-22ВМясорубка
GASTROMIX MG-22В
Мясорубка GASTROMIX MG-12Мясорубка
GASTROMIX MG-12
  • отличаются простотой и прочностью
  • поставляются 3 модели различной производительности
  • горловина мясорубок изготовлена из нержавеющей стали
МодельНапряжение, ВПроизводительность, кг/час
Мясорубка GASTROMIX MG-12220120
Мясорубка GASTROMIX MG-22B220250
Мясорубка GASTROMIX MG-32B220320