info@lideroborudovanie.ru

Звонок бесплатный
Каталог товаров

Гриль-печь JOSPER HJX 45M

Гриль-печь JOSPER HJX 45M
JOSPER
  • Гриль-печь JOSPER HJX 45M
  • Гриль-печь JOSPER HJX 45M
  • Гриль-печь JOSPER HJX 45M
Артикул: 81812
Производительность 90кг/ч, время розжига 35мин, время автономной работы 9ч, температурный режим 300-350°С
Основные характеристики
Производитель
Страна
ИСПАНИЯ
Габариты (нетто)
930x700x805mm
Вес, кг
250
Вес (брутто)
275кг
897 627 руб. за 1 шт
Предоплата
Способы оплаты
  • Сбербанк
  • Альфа-Клик
  • Безналичный расчет

Гриль-печь Josper HJX-45M - закрытый гриль средней производительности от Josper
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 100.

Буква  ”M” в названии модели классифицирует ее как самую базовую модельном ряде.
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Гриль работает на основании системы регулируемой тяги. В качестве топлива используется древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Благодаря внутренней теплоизоляции, данный гриль помогает существенно экономить расход угля, по сравнению с открытым. Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе, и регулируемый чугунный колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей.

Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках (размер 760х510мм), при этом высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая переваривания продукта. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей. Наличие легкой и прочной передней дверцы, помогает повару избежать прямого контакта с огнем. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Печь оснащена выдвижным накопителем пепла.

Особенности:

  • Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
  • Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
  • Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
  • Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

    Комплектация:

    • Заслонка дымохода
    • 1 гриль-решетка
    • Решетка для угля («колосник»)
    • Нижняя заслонка с рукояткой
    • Щипцы
    • Металлическая щетка для чистки
    • Кочерга
    • Ящик для золы

    Опции:

    • Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
    • Гриль-решетка
    • Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
    • Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
    • Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
    • Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
    • Посуда
    • Подставка для блюд
    • Стол-подставка
Внимание! Не забудьте заказать вторую гриль-решетку к вашему хосперу! В комплект поставки печи входит только одна решетка.

Технические характеристики

Время розжига примерно, мин 35
Производительность продукта до, кг/ч 90
Расход угля, кг/день 12-16
Рабочая температура, С 300-350
Эквивалентная мощность, кВт 4.5
Размеры гриль-решетки
760х510
Производительность вытяжки, м3/ч 2400
Максимальный поток дыма, гр/сек
10.5
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм
550

Аналоги:
Печь хоспер MIBRASA HMB 110

Запчасти и комплектующие:
Винт JOSPER 0446
Пружина JOSPER 4011
Пружина JOSPER 4012
Пружина заслонки JOSPER 0409
Распределитель угля 4071 для JOSPER HJX-45
Термометр JOSPER для HIX25
Устройство натяжное двери JOSPER 4104/2 в сборе
Устройство натяжное двери JOSPER 4104/3 в сборе
Цепь JOSPER для двери 4041
Ящик для золы гриля JOSPER HJX-45/50 0466

Сравнительные характеристики моделей Гриль-печей Josper: HJX 38, HJX 25M, HJX 45M, HJX 50M

МодельКоличество
посадочных мест
Размеры гриль-решетки,
мм
MAX производительность,
кг/час
Примерный расход угля,
кг/день
Габариты,
мм
Вес,
кг
Гриль-печь JOSPER HJX 3840580х340258695х535х555144
Гриль-печь JOSPER HJX 25M70500х5106010640х700х805159
Гриль-печь JOSPER HJX 45M100760х5109012930х700х805250
Гриль-печь JOSPER HJX 50M150760х75011016930х960х805309
Похожие товары
Гриль-печь VESTA 45 NVESTA
Артикул: B7270
554 850 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Гриль-печь JOSPER HJX 50MBCJOSPER
Артикул: 18006
Угольная печь с полкой для подогрева на 150 порций, производительность 110кг/ч, время розжига 40мин, время работы 9ч
1 112 199 руб. за 1 шт
Предоплата
-+
Мангал многофункциональный угольный УММ (ROBATA2) (1178х730х2240мм, сетка для жарки стейк./рыбы/шаш) 11310ГРИЛЬ-МАСТЕР
Артикул: УММ(ROBATA2) / 11310
Мангал многофункциональный угольный УММ (ROBATA2) (1178х730х2240мм, сетка для жарки стейк./рыбы/шаш) 11310
394 000 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Печь хоспер MIBRASA HMB MINIMIBRASA
Артикул: 41240
Настольная на 35 порций, одна решётка 550х345 мм в комплекте, время автономной работы 8ч, время розжига 20мин
462 640 руб. за 1 шт
Предоплата
-+