Гриль-печь JOSPER HJX 50M
Производительность 110кг/ч, настольная, на 150 порций, ремя розжига 40 мин, время автономной работы 9 ч,
Основные характеристики
Производитель
Страна
ИСПАНИЯ
Габариты (нетто)
930x960x805 мм
Вес, кг
309
Вес (брутто)
340 кг
Гриль-печь Josper HJX-50 - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 150.
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Опции:
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
- Стол-подставка
Дополнительные характеристики:
Время розжига примерно, мин | 50 |
Производительность продукта до, кг/ч | 110 |
Расход угля, кг/день | 16-20 |
Рабочая температура, С | 300-350 |
Эквивалентная мощность, кВт | 6 |
Размеры гриль-решетки | 760х750 |
Производительность вытяжки, м3/ч | 2600 |
Максимальный поток дыма, гр/сек | 14 |
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм | 550 |
Печь хоспер MIBRASA HMB 160 |
Сравнительные характеристики моделей Гриль-печей Josper: HJX 38, HJX 25M, HJX 45M, HJX 50M
Модель | Количество посадочных мест | Размеры гриль-решетки, мм | MAX производительность, кг/час | Примерный расход угля, кг/день | Габариты, мм | Вес, кг |
---|---|---|---|---|---|---|
Гриль-печь JOSPER HJX 38 | 40 | 580х340 | 25 | 8 | 695х535х555 | 144 |
Гриль-печь JOSPER HJX 25M | 70 | 500х510 | 60 | 10 | 640х700х805 | 159 |
Гриль-печь JOSPER HJX 45M | 100 | 760х510 | 90 | 12 | 930х700х805 | 250 |
Гриль-печь JOSPER HJX 50M | 150 | 760х750 | 110 | 16 | 930х960х805 | 309 |
Похожие товары
Решетка 830х454 мм. Производительность 90 кг/ч. Максимальная загрузка угля 10 кг. Время розжига 38 мин. Температура в печи 250-400 ºС. Внутренние размеры камеры 845x505x420 мм
223 981
руб. за 1 шт
Настольная на 75 порций, одна решётка входит в комплект, время автономной работы 9ч, производительность 69.85кг/ч
1 214 040
руб. за 1 шт
Настольная на 160 порций, одна решётка входит в комплект, производительность до 120кг/ч, время розжига 35мин
1 531 648
руб. за 1 шт
Решетка 830х454 мм. Производительность 60 кг/ч. Максимальная загрузка угля 8 кг. Время розжига 30 мин. Температура в печи 250-400 ºС. Внутренние размеры камеры 550x505x420 мм
199 869
руб. за 1 шт