Фаршемешалка Roal Meat BX-150V

Фаршемешалка Roal Meat BX-150V с вакуумом прдназначена для предприятий небольшой и средней производственной мощности. Вакуумная среда обеспечивает более плотную и однородную структуру, лучше сохраняет свежесть, цвет и вкусовые свойства продукта.

Особенности:

• Перемешивание компонентов в вакуумной среде полностью освобождает фарш от воздуха, обеспечивая плотную, равномерную текстуру, - без пузырьков и полостей
• Вакуум препятствует размножению бактерий, фарш сохраняет натуральный цвет, увеличиваются сроки годности готовых продуктов
• Наличие двух шнеков, которые могут вращаться в различных направлениях
• Привод шнека осуществляется при помощи мотор-редуктора через цепную передачу
• Готовый продукт выгружается из фаршемешалки автоматически через специальные лючки в торцевой части аппарата
• Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку

Дополнительные характеристики:

• Объём бака: 150 л
• Скорость мешалки: 36 об/мин
• Наличие реверса: да
• Количество шнеков: 2 шт
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип установки: напольный