Сыротерка FAMA FTMC 102

Сыротерка для мягких сыров Fama FTMC 102 используется для нарезки овощей ломтиками и натирания сыра мягких сортов.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, бункер и лоток - из стали.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 30 кг/ч
• Управление: электрическое
• Скорость: 1400 об/мин
• Размеры терки: 7 мм

Особенности:

• Защита от перегрева
• Асинхронный двигатель
• Предохранительный микровыключатель
• Настольная установка

Особенности применения:

Пищевой продукт, загружаемый вручную, закладывается в загрузочную воронку, расположенную в верхней части машины, и, также вручную и при необходимости с помощью песта, проталкивается в нарезочный конус.

Пест сделан из пластмассы, которая может использоваться для работы с пищевыми продуктами. Загрузочная воронка вставлена в горловину машины.

Нарезочный конус (который вращается внутри узла резцедержателя), приводимый в действие электрическим двигателем и соединенный с зубчатым редуктором с масляной ванной высокой плотности, нарезает и направляет пищевой продукт по направлению к зоне выхода и выгрузки, следовательно эта машина с автоматической выгрузкой.

Режущий инструмент стабильно заблокирован на вале двигателя при помощи специальной гайки. Машина производит волокнообразную нарезку пищевого продукта, что позволяет улучшать качество варки.

В зависимости от потребностей функционирования и производства, машина может быть оснащена различными дополнительными деталями.