Кегератор Иней КГ(550)

Внутренний объем, л: 550
Вместимость: 2 евро-кеги (по 50 л)
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм: 1220x580x920
Электронный терморегулятор: да
Температурный режим, °C: +1...+10
Масса, кг: 90

Колонна в комлектацию не входит, изображение демонстрационное.

В стандартной комплектации холодильник поставляется в цвете «светло-серая шагрень».

Достаточно оснастить кегератор барной стойкой для розлива и подачи напитков, и он полностью готов к работе.

Существует вид оборудования, которое представляет из себя холодильный стол, внутрь которого устанавливают кеги, а на столешнице станции розлива. Он называется кегератором. Название происходит от англоязычных "keg" (кега) и "refregirator" (холодильник).

  Пиво в кегах должно храниться при одной температуре (для большинства сортов +3.5 С). Перегрев будет пагубно сказываться на его качестве.

  Если пиво перегревать, то будет происходить выделение углекислого газа, что приведет к избыточному пенообразованию. Т.к. часть пива превратится в пену, то продавец понесет убытки при розливе. При комнатной температуре можно потерять до 25% продукта. А за месяц работы заведения потери выливаются в значительные суммы. Еще одной неприятной особенностью перегрева является возникновение окислительных процессов. И чем пиво менее фильтрованное (более живое), тем процесс проходит более активно.

  Иногда применяют проточные охладители. Но они решают только одну проблему — охлаждение при розливе. Сама кега располагающаяся в помещении остается перегретой, а охладители дополнительно ее перегревают. Поэтому продукт внутри кеги продолжает окисляться и портиться, также как продолжает портиться мнение покупателей о заведении.